Udang Saos Padang. Lihat juga resep Udang Saos Padang Bumbu Iris enak lainnya. Udang Saos Padang - Shrimp with Sweet and Sour Chili Sauce. Enter Dedy from Dentist Chef, a food blogger friend who has a trove of incredibly delicious dishes that make my mouth waters every time I visit his blog.
Jadilah menu special Udang Saus Padang.
Karena dimasak dari udang yang fresh, rasanya udah pasti nikmat.
Nyumm Untuk video lengkapnya bisa cek di youtube: Amanda Chastity yaa.
Sedang mencari inspirasi resep udang saos padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saos padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Udang Saos Padang Bumbu Iris enak lainnya. Udang Saos Padang - Shrimp with Sweet and Sour Chili Sauce. Enter Dedy from Dentist Chef, a food blogger friend who has a trove of incredibly delicious dishes that make my mouth waters every time I visit his blog.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saos padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang saos padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang saos padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Saos Padang memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Saos Padang:
- Sediakan 1/2 kg udang.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Ambil 1 sdt cuka apel/air jeruk nipis.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 4 buah cabe merah besar.
- Ambil 12 buah cabe rawit.
- Siapkan 3 siung b.putih.
- Ambil 4 siung b.merah.
- Sediakan 1/2 buah tomat.
- Sediakan Bumbu pelengkap.
- Gunakan 2 daun jeruk iris tipis.
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay iris.
- Gunakan 3 buah cabai keriting.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1 1/2 sdm gula.
- Siapkan 1 sdt saos tiram.
- Gunakan 1 sdm saos sambal.
- Siapkan 100 ml air.
- Sediakan 1 cm jahe digeprek.
- Gunakan 1/2 buah tomat.
Assalamualaikum, hari ini saya masak udang saos padang, maafkeun jika bukan resep asli, karena ini versi saya, tujuannya biar mudah untuk memasak dan yg pastinya enak banget ini tuuu heheh 😁. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.
Cara menyiapkan Udang Saos Padang:
- Cuci bersih udang, marinasi dengan garam dan cuka apel, diamkan 15mnt. Lalu cuci lagi. Kalau udangnya besar2, sebaiknya belah tengah ya,tapi jangan sampai putus.
- Haluskan bumbu, saya blender tomat,cabe,b.merah, b.putih dengan 50ml air.
- Iris semua bumbu pelengkap, jahe digeprek.
- Panaskan 3 sdm minyak, lalu tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan bumbu pelengkap lainnya. Kecuali sisa 50ml air dan tomat, masak lagi hingga wangi..
- Masukkan udang, tomat dan sisa air tadi, masak 5mnt atau hingga udang matang. Karna ini saya menggunakan udang kecil masak cukup 5mnt. Semakin besar udang, semakin lama memasak(bisa 7mnt). Janban terlalu overcook, nanti udang menjadi keras.
- Koreksi rasa, kalau kurang asjn bisa tambahkan lagi sejumput garam. Setelah matang, udang saos padang siap disajikan.
Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya. Bagi kamu yang berminat membuat udang dengan taburan saus padang, maka kamu bisa mengikuti langkah- langkah pembuatannya yang berikut ini. Udang saus Padang biasanya disajikan warung dan restoran seafood. Kamu juga bisa membuat sendiri karena caranya tidak terlalu sulit. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang saos padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
