Peyek Udang. Bukan hanya sebagai pelengkap atau kerupuk, peyek udang ini bisa sekaligus Anda sajikan sebagai lauk karena kandungan protein yang sudah mencukupi. Peyek ini lezat jika dinikmati langsung setelah matang. Karena menggunakan udang basah, rasa renyah peyek tidak bisa tahan lama sehingga tidak cocok untuk disimpan seperti peyek lainnya.

Nah, itulah resep membuat peyek udang basah untuk melengkapi sesi makanmu. Baca Juga: Resep Peyek Teri dan Tips Membuatnya yang Gurih Renyah Mirong aka Peyek Udang Awalnya pengen bikin sambel goreng udang buat pak suami, pas dianterin udangnya sama mamang tkg ikan eehh udangnya imut semua. Mana mungkin dikupas, berasa kyk kupas ikan teri 😒 langsung puter haluan bikin apa.

Lagi mencari ide resep peyek udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal peyek udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari peyek udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan peyek udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Bukan hanya sebagai pelengkap atau kerupuk, peyek udang ini bisa sekaligus Anda sajikan sebagai lauk karena kandungan protein yang sudah mencukupi. Peyek ini lezat jika dinikmati langsung setelah matang. Karena menggunakan udang basah, rasa renyah peyek tidak bisa tahan lama sehingga tidak cocok untuk disimpan seperti peyek lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan peyek udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Peyek Udang memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Peyek Udang:

Siapkan 500 gr udang kecil.
Gunakan 5 siung bawang putih.
Siapkan 2 ruas jari kunyit.
Siapkan 2 ruas jari kencur.
Ambil 2 butir kemiri.
Siapkan 1 sdm ketumbar.
Sediakan 1/2 bks santan instan.
Siapkan 1 butir telur.
Sediakan 10 sdm tepung beras.
Ambil 2 sdm tepung tapioka.
Ambil garam.
Sediakan kaldu jamur.
Ambil secukupnya air.

Resep Membuat Peyek Udang Renyah - Peyek atau rempeyek adalah sajian yang digoreng dengan menggunakan tepung terigu serta bumbu-bumbu. Lihat juga resep Peye Udang enak lainnya. Umumnya rempeyek atau peyek digoreng dengan adonan yang telah dicampur kacang tanah atau ikan teri. Namun, campuran udang rebon juga gak kalah nikmat, lho.

Langkah-langkah membuat Peyek Udang:

Buang kepala udang, cuci bersih lalu tiriskan.
Haluskan semua bumbu (ulek atau diblender).
Campur bumbu yg telah dihaluskan dengan tepung beras dan tapioka, lalu beri santan instan dan air secukupnya tambahkan garam kaldu jamur, tes rasa. jika dirasa garam sudah cukup baru tambahkan satu butir telur. aduk rata. adonan peyek mendekati encer ya. kalau mau lebih tebal peyeknya boleh lebih kental. sesuai selera saja..
Goreng peyek dalam minyak banyak dan api sedang. lalu ambil 1 sendok sayur adonan lalu beri 5-6 pcs udang baru dituang dipinggiran wajan agar peyek melebar.
Goreng sampai berwarna keemasan, angkat dan tiriskan. peyek udang bisa langsung dinikmati atau simpan dalam toples..

Peyek udang rebon cocok disantap sebagai pelengkap makan nasi ataupun camilan. Kamu bisa membuatnya sendiri dengan resep peyek udang rebon di bawah ini. Resep dengan petunjuk video: Peyek Udang biasanya sering dijadikan cemilan yang dimakan begitu saja, tapi ada juga yang menjadikan peyek udang untuk hidangan pendamping seperti untuk Nasi Pecel. Peyek atau sering juga disebut rempeyek memang menjadi cemilan paling banyak dicari orang Indonesia. Peyek merupakan makanan ringan berbahan dasar tepung terigu yang dicampur dengan air dan diberi tambahan kacang atau udang kecil.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan peyek udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!