Udang Tempoyak. Dah banyak hari saya berada di rumah kerana menghabiskan cuti tahunan. Saya belum betul betul mula aktiviti memasak kerana sejak kebelakangan ini, saya agak kurang sihat. Resepi yg sgt mabeles bagi penggemar tempoyak. dapat dari kawan tenet jasfyra.
Lihat juga resep Sambal Tempoyak Udang enak lainnya.
Kupas kulit udang, basuh dan toskan.
Tumbuk atau kisar bawang merah, cili padi dan juga kunyit hidup.
Anda sedang mencari ide resep udang tempoyak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tempoyak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dah banyak hari saya berada di rumah kerana menghabiskan cuti tahunan. Saya belum betul betul mula aktiviti memasak kerana sejak kebelakangan ini, saya agak kurang sihat. Resepi yg sgt mabeles bagi penggemar tempoyak. dapat dari kawan tenet jasfyra.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang tempoyak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang tempoyak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang tempoyak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Tempoyak menggunakan 15 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Tempoyak:
- Sediakan 1/4 Udang Segar.
- Sediakan 2 sdm tempoyak.
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Ambil 2 buah kemiri.
- Sediakan Secukupnya kunyit.
- Siapkan Secukupnya terasi (bisa di skip).
- Sediakan Gula.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Sediakan 1 papan pete.
- Ambil 1 batang daun bawang.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Gunakan Sedikit air.
Masukkan bahan kisar ke dalam periuk bersama tempoyak dan juga air. Biar hingga menggelegak dan kuah likat mengikut tahap yang anda gemari. Kecilkan api dan masukkan udang, petai, garam dan gula sekiranya perlu. U hav to try "udang masak lemak tempoyak". or "ikan patin tempoyak".those are seafood with tempoyak. malay dishes.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Tempoyak:
- Udang di cuci bersih lalu dikupas kulitnya.
- Haluskan bumbu : cabe, duo bawang, kunyit, kemiri, terasi.
- Potong2 daun bawang dan pete.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan tempoyak.
- Masukkan udang kupas, tambah air secukupnya agar udang matang..
- Tambahkan garam, gula, kaldu jamur lalu cek rasa.
- Kalau rasanya sdh pas tinggal tunggu sampai airnya kering..
- Masukkan potongan daun bawang dan pete.
- Setelah udang matang n airnya kering, udang tempoyak siap disajikan....
- Selamat mencoba...🤗🤗.
I'm a vegetarian, so I'll probably never try any seafood tempoyak dishes. Tempoyak merupakan makanan yang biasa dijumpai di daerah Sumatra dan Kalimantan. Uniknya, tempoyak adalah hasil fermentasi dari durian yang sudah matang. Makanya, tempoyak lebih sering digunakan sebagai campuran bahan dalam masakan, seperti sambal tempoyak udang berikut ini. Sambal tempoyak udang sangat mudah dimasak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang tempoyak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
