Pajeon Udang. Lihat juga resep Pajeon (Korean Pancake) enak lainnya. Jika semua bagian pajeon telah berubah warna kecokelatan dan seafood yang ditaruh bagian atas adonan seperti tiram, udang, scallop telah lunak dan juga berubah warna itu artinya pajeon telah matang. Cara penyajian pajeon yaitu angkat pajeon dari teflon dan taruh di piring.
Jenis udang jerbung dan udang peci bisa digunakan untuk berbagai olahan masakan, seperti digoreng atau dibuat asam manis.
Namun, udang jenis ini tidak cocok dibakar, karena kulitnya yang tipis membuatnya mudah gosong.
Panaskan wajan anti lengket, beri sedikit minyak.
Anda sedang mencari ide resep pajeon udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pajeon udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Pajeon (Korean Pancake) enak lainnya. Jika semua bagian pajeon telah berubah warna kecokelatan dan seafood yang ditaruh bagian atas adonan seperti tiram, udang, scallop telah lunak dan juga berubah warna itu artinya pajeon telah matang. Cara penyajian pajeon yaitu angkat pajeon dari teflon dan taruh di piring.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pajeon udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pajeon udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pajeon udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pajeon Udang memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pajeon Udang:
- Sediakan 2 btr telur.
- Gunakan 50 gr udang (goreng).
- Gunakan 5 sdm tepung terigu.
- Siapkan 4 bonggol daun bawang.
- Ambil 1 buah wortel.
- Gunakan 1 buah cabe hijau.
- Gunakan 1 buah cabe merah.
- Sediakan 1 genggam irisan kubis.
- Gunakan 2 siung bawang putih halus.
- Sediakan Secukupnya air.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
Sementara itu, campurkan tiram, udang, dan kima secara rata. Panaskan wajan anti lengket, beri sedikit minyak. Sajikan pajeon atau pancake ala Korea ini bersama sausnya. Pancake ini cukup terkenal diKorea, kalau di sini rasanya sama macam cucur udang, ezanya cuma ianya dimasak cara pancake, leper, malah tidak terhad dari segi bentuknya samada sebesar pizza mahupun sebesar pancake.
Langkah-langkah menyiapkan Pajeon Udang:
- Siapkan bahan, potong-potong sayuran..
- Campur terigu dengan air. Tambahkan telur, merica, bawang putih halus, garam, kaldu. Aduk rata.
- Campurkan semua bahan aduk rata kembali.
- Panaskan teflon. Bikin dadaran.
- Jangan lupa dibalik. Masak hingga matang..
- Sajikan dengan korean dipping sauce atau sambel kecap. Atau digadoin gitu aja udah enak (lihat resep).
Pancake ini kaya dengan daun awang ataupun kucai. Biasanya dicicah dengan kuah kicap campur dengan cili padi. Makanan yang menggunakan bahan utama terigu dan daun bawang ini pas disantap sebagai camilan. Siapkan wajan di atas kompor, lalu tuang minyak secukupnya. Tuang kocokan telur dan goreng hingga kering dan matang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pajeon Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
