Lodeh Udang dan Sayur Mayur. Suka banget sama lodeh ini, karena wangi udang dan bunga kol. Lodeh terong kentang mie bumbu iris. Cara membuat sayur lodeh manisa udang : Tumis udang yang sudah dibuang kepalanya dengan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
Sayur lodeh adalah hidangan sayur mayur khas daerah Jawa yang sudah banyak dikenal di tempat-tempat lainnya di Indonesia.
Ciri khas dari sayur lodeh adalah kuah santannya yang gurih.
Ada cukup banyak warung makan dan warteg yang menyediakan sayur lodeh yang siap disantap.
Sedang mencari inspirasi resep lodeh udang dan sayur mayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh udang dan sayur mayur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Suka banget sama lodeh ini, karena wangi udang dan bunga kol. Lodeh terong kentang mie bumbu iris. Cara membuat sayur lodeh manisa udang : Tumis udang yang sudah dibuang kepalanya dengan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh udang dan sayur mayur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lodeh udang dan sayur mayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh udang dan sayur mayur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh Udang dan Sayur Mayur memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh Udang dan Sayur Mayur:
- Gunakan 250 gram udang.
- Siapkan 2 buah wortel ukuran sedang.
- Siapkan Segenggam buncis.
- Siapkan Bunga kol secukupnya.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Kaldu jamur.
- Sediakan 1 santan kara.
- Siapkan Air.
- Ambil Minyak goreng.
- Ambil Bumbu iris.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Gunakan 10 cabai rawit (sesuai selera).
Itulah salah satu kisah sejarah yang tersebar asal mula sayur lodeh, dan sekarang sayur lodeh memiliki berbagai resep dari berbagai daerah kita akan membahasnya di bawah. Selain itu para orang tua zaman dahulu juga menggunakan sayur lodeh sebagai pelarut nasi untuk makanan bayi atau yang sekarang disebut MPASI. Sayur lodeh adalah menu sayur dengan kuah santan dan didalamnya terdapat macam-maca sayuran seperti nangka muda, kacang panjang, rebung dan terong ungu. Ada juga sayur lodeh yang memakai bahan tambahan seperti kacang tanah, jagung manis dan petai.
Cara menyiapkan Lodeh Udang dan Sayur Mayur:
- Cuci udang, buang kepala, kotoran di punggung dan kulitnya, sisakan bagian ekor. Sisihkan. Potong2 sayur mayur sesuai selera, jangan lupa di cuci. Iris bumbu iris..
- Tumis duo bawang hingga layu dan wangi. Masukkan daun salam dan cabai. Tumis hingga cabai layu. Masukkan wortel. Oseng sebentar. Tambah air secukupnya. Biarkan mendidih dan wortel setengah matang..
- Masukkan buncis, biarkan sebentar, hingga layu, masukkan bunga kol dan udang, aduk2 hingga semua terendam air. Tmbahkan air jika di rasa kurang. Biarkan mendidih dan bahan matang. Masukkan garam dan kaldu jamur. Tes rasa..
- Jika sudah pas masukkan santan. Biarkan mendidih. Matikan api dan sajikan..
Aneka resep sayur lodeh ini bisa menjadi referensi untuk anda dalam menyajikan menu sayuran untuk keluarga di meja makan. Anda bisa memilih resep sayur lodeh sesuai yang anda inginkan, karena di sini kami menyediakan banyak variasi sayur lodeh untuk anda. Dan perkayalah resep menu sayuran anda dengan menu sayuran bergizi dan menggugah selera ini. Itulah resep masakan Sayur Lodeh Sederhana yang Enak dan Gurih. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Udang dan Sayur Mayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
