Gyoza udang sayuran. Selain baso tahu, siomay, tahu baso yang hampir mirip bahan dan cara buatnya, bisa dikukus/digoreng, ada satu lagi jenis makanan mirip dimsum. Kalau dimsum berasal dari Tiongkok/China, gyoza adalah saudara jauh yg berasal dari Jepang. Tadinya saya pikir membuat dumpling itu susah eh ternyata nggak loh.
Lihat juga resep Gyoza Udang enak lainnya.
Fimela.com, Jakarta Gyoza atau yang biasa disebut dengan dumpling, merupakan camilan yang berasal dari negara Jepang.
Camilan ini memiliki rasa gurih dan berisi sayuran atau daging cincang.
Anda sedang mencari inspirasi resep gyoza udang sayuran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gyoza udang sayuran yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain baso tahu, siomay, tahu baso yang hampir mirip bahan dan cara buatnya, bisa dikukus/digoreng, ada satu lagi jenis makanan mirip dimsum. Kalau dimsum berasal dari Tiongkok/China, gyoza adalah saudara jauh yg berasal dari Jepang. Tadinya saya pikir membuat dumpling itu susah eh ternyata nggak loh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gyoza udang sayuran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gyoza udang sayuran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gyoza udang sayuran yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gyoza udang sayuran memakai 11 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gyoza udang sayuran:
- Gunakan 1/4 kg udang.
- Sediakan 1/2 blok kubis.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 sdt gula.
- Ambil 2 sdm minyak wijen.
- Ambil secukupnya Kulit gyoza.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Ambil 1 sdm kaldu jamur/penyedap rasa.
- Ambil 3 tangkai daun bawang.
Gyoza bisa dinikmati dengan cara direbus, dikukus maupun di goreng. Gyoza juga sering kali disajikan dalam hidangan sup. Gyoza memiliki tekstur yang kenyal jika direbus atau kukus. Gyoza ayam, udang, sayuran Selain baso tahu, siomay, tahu baso yang hampir mirip bahan dan cara buatnya, bisa dikukus/digoreng, ada satu lagi jenis makanan mirip dimsum.
Cara membuat Gyoza udang sayuran:
- Cuci dan bersihkan udang. Cincang halus.
- Cincang halus kubis, jahe, bawang putih, daun bawang.
- Campur udang dan sayur. Masukkan garam, gula, penyedap, minyak wijen, kecap asin.
- Siapkan kulit pangsit. Pastikan kulit tipis dan kenyal sehingga mudah dibentuk. Beri isian pada kulit. Rapatkan dengan membentuk kerutan (hampir sama dengan membuat pastel).
- Siapkan minyak secukupnya. Tata gyoza di teflon. Pastikan seluruh area penuh tapi tetap ada ruang. Matangkan dengan api kecil.
- Jika dasar gyoza sudah mulai sedikit gosong, siram air 4-5 sdm ke dalam teflon. Pastikan langsung ditutup cover teflon. Hati-hati di proses ini. Api sedang.
- Tunggu sampai 5 menit. Buka cover teflon dan cek kematangan masing-masing gyoza. Jika dirasa kurang layu, tambahkan sedikit air dan teruskan proses pengukusan..
- Gulingkan gyoza jika bagian atasnya terlihat masih keras supaya terkena minyak dan air.
- Jika sudah dirasa matang, angkat dan tiriskan gyoza. Gyoza sangat nikmat dimakan saat panas atau hangat. Bisa dicocol dengan kecap asin yang dicampur dengan bubuk cabe.
Kalau dimsum berasal dari Tiongkok/China, gyoza adalah saudara jauh yg berasal dari Jepang. Gyoza ayam udang paling enak di santap selagi hangat. Karena tektsure gyoza akan berubah dan akan menjadi sedikit kering ketika sudah dingin. Seperti siomay dim sum pada umumnya, jadi sebelum penyajian sebaiknya gyoza ayam udang dikukus terlebih dahulu agar menjaga tekstur kenyalnya. Resep masakan kali ini akan mengajakmu untuk membuat pangsit asal negeri sakura Jepang yakni gyoza.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gyoza udang sayuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
