Sambal Goreng Kentang Udang. Add shallots to the food processor along with the tomato; process into a smooth purée. Transfer the sambal purée back to the same pan, adding the sugar, lemongrass, galangal and lime leaves. Lihat juga resep Sambal Goreng Kentang Udang Halus enak lainnya.
Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih melekat.
Anda dapat mengolahnya pagi hari sebelum pergi sholat Ied, sehingga ketika keluarga akan bersantap, olahan sambal goreng udang masih segar.
Sambal goreng adalah masakan favorit bagi banyak keluarga Indonesia.
Anda sedang mencari ide resep sambal goreng kentang udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng kentang udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Add shallots to the food processor along with the tomato; process into a smooth purée. Transfer the sambal purée back to the same pan, adding the sugar, lemongrass, galangal and lime leaves. Lihat juga resep Sambal Goreng Kentang Udang Halus enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal goreng kentang udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng Kentang Udang menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Goreng Kentang Udang:
- Ambil 500 gr Kentang potong dadu Goreng.
- Siapkan 250 gr Udang buang kepala dan buntut.
- Siapkan 3 papan Pete.
- Sediakan 3 daun jeruk.
- Sediakan 1 batang Serai Geprek.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas Geprek.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Sediakan 10 bh Bawang Merah.
- Ambil 2 bh Bawang Putih.
- Siapkan 20 Cabe Merah keriting.
- Siapkan 15 cabe rawit merah.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk.
Bahan yang diolah bisa berbagai macam, mulai dari daging sapi, daging kambing, sea food bahkan jengkol dan petai. Petai di gunung dan udang di laut saya pertemukan di dalam kuali. Sis kalau udang tu goreng dulu, lagi sedap la ye sambal? Biasa sy tak goreng terus masuk je.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Kentang Udang:
- Siapkan Bahan-bahan.
- Tumis bumbu halus sampai matang masukkan daun jeruk, serai dan lengkuas sampai layu..
- Masukkan pete + udang tumis sampai berubah warna, tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk tes rasa kalau sudah pas terakhir masukkan kentang yg sudah digoreng sebelumnya,aduk bumbu sampai merata, matikan kompor, angkat sajikan selamat menikmati🙏.
Baru ni saya masukkan terus udang, terasa hanyir sambalnya. Sambung goreng bahan lain iaitu tempe,tauhu,lauk pauk pilihan. Baru tambahkan air asam jawa,gula,perasa dan garam. Lihat juga resep Sambal goreng kentang (tanpa santan) enak lainnya. Demikianlah resep sambal gorang kentang udang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
