Udang Tepung Goreng Kriuk. Kriuk Udang Goreng Balut Tepung a.k.a Ebi Furai enak lainnya. Kali ini, Anda bisa memmbuat udang goreng tepung kriuk. Memang agak sulit untuk mempertahankan agar udang goreng tepung selalu bertekstur renyah.
Bersihkan punggung udang dan potong kumisnya.
Campur udang dengan air jeruk nipis dan Lada Kobe, aduk rata.
Gulirkan udang kedalam Kobe Tepung Bumbu Putih sampai terlumuri tepung.
Sedang mencari inspirasi resep udang tepung goreng kriuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tepung goreng kriuk yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang tepung goreng kriuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang tepung goreng kriuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Kriuk Udang Goreng Balut Tepung a.k.a Ebi Furai enak lainnya. Kali ini, Anda bisa memmbuat udang goreng tepung kriuk. Memang agak sulit untuk mempertahankan agar udang goreng tepung selalu bertekstur renyah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang tepung goreng kriuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Tepung Goreng Kriuk memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Tepung Goreng Kriuk:
- Gunakan 1/2 kg Udang Sudah Bersih.
- Gunakan Adonan Basah.
- Ambil 6 sdm tepung teligu.
- Ambil 4 sdm tepung maizena.
- Ambil 1 sdt lada bubu.
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa.
- Ambil 1/2 sdt garam (bisa suka asin bisa di tambahi).
- Ambil Air.
- Gunakan Adonan kering.
- Sediakan 6 sdm tepung teligu.
- Sediakan 4 sdm tepung maizena.
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang. Bersihkan udang, tusuk bagian tengah daging udang dengan tusuk sate/tusuk gigi agar badan udang lurus. Rekomendasi saya pake tepung kriuk cap jempol. Karena hasilnya lebih kriuk dan tidak melempem..
Langkah-langkah menyiapkan Udang Tepung Goreng Kriuk:
- Buat adonan basah nya dulu, ambil tempat atau wadah masukan semua bahan sambil diaduk², adonan basah jangan terlalu mengental dan cair.
- Lalu masukan udang ke adonan basah, setelah itu masukan ke adonan kering sambil agak di cubit² biar tepungnya bisa terbentuk merekah².
- Panaskan minyak dan udang pun siap digoreng, goreng dengan warna kecoklatan.. udang goreng siap di sajikan.
Pastikan minyak dalam posisi panas baru digoreng agar tidak lembek. Masukkan udang ke putih telur, gulingkan ke campuran tepung (tepung terigu, tapioka, lada, garam, penyedap rasa) Goreng udang dg metode deep fried agar kriuk. Goreng setengah matang jangan terlalu kering. Ambil kuning telur nya saja, lalu haluskan. request kk najam kali ini pisang goreng kriuk dengan tepung roti. baiklah nak, manda buatin. sepertinya kesukaan kk ini nurun dr mandanya, krn dari kecil kalau gorengan manda paling suka pisgor. nah manda recook resepnya ummu khal kitchen, ini sudah ke sekian kalinya. tapi bedanya ini manda tam. Campur tepung terigu dan tepung beras, tambahkan air secukupnya (jangan sampai kekentalan atau keenceran ya).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang Tepung Goreng Kriuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
