Tekwan Udang. Lihat juga resep Tekwan udang enak lainnya. Untuk keterangan lengkapnya bisa di cek dibawah sini ya. For complete information, please check below here.

Lihat juga resep Bihun kuah tekwan udang enak lainnya. Resep Tekwan Udang Khas Palembang Asli Enak - Tekwan khas Palembang merupakan salah satu makanan yang unik dan banyak menarik perhatian. Namun sayang sekali tekwan belum terlalu populer di berbagai kalangan di kota-kota yang lain dan tekwan hanya terkenal di kota palembang saja.

Sedang mencari ide resep tekwan udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Tekwan udang enak lainnya. Untuk keterangan lengkapnya bisa di cek dibawah sini ya. For complete information, please check below here.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tekwan udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tekwan udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tekwan Udang memakai 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tekwan Udang:

Sediakan 300 gr udang giling (sy blender).
Gunakan 150 gr tepung tapioka.
Gunakan 70 gr tepung terigu.
Sediakan 1 sdt garam.
Ambil 2 siung bwg putih, haluskan.
Gunakan 1 butir telur.
Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
Siapkan 1 sdm minyak.
Siapkan Secukupnya air untk merebus.
Sediakan Bumbu Halus/ Bahan Kuah.
Sediakan 6 buah bwg merah.
Siapkan 3 siung bwg putih.
Gunakan 1/4 sdt kayu manis bubuk.
Ambil 1/4 buah pala.
Siapkan Kumis udang.
Sediakan 750 ml air kaldu udang (air rebusan kepala udang).
Gunakan 2 sdm garam (secukupnya).
Ambil 1/2 sdt gula.
Siapkan Bahan Lainnya.
Ambil 1/2 bengkuang, iris korek api.
Siapkan 50 gr jamur kuping, rendam hingga mengembang, iris memanjang.
Ambil 1 btg daun bwg, potong².
Ambil 2 btg daun sop, iris.
Ambil Bihun.
Ambil Bwg goreng.
Sediakan Sambal cabe dn saus.

Tekwan dibuat dari bahan utama ikan tenggiri yang mempunyai gizi banyak. Akir-akir ini sering bgt ujan panas ujan,bikin cumpleng kepala.nah ini saya recook dr mom melz kitchen tp versi saya pake udang aja,maklum rumah jauh dr pasar (bilang aja males)😂 Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu. Kuah tekwan terbuat dari udang sehingga memiliki rasa yang khas.

Cara membuat Tekwan Udang:

Bersihkan kotoran udang cuci bersih, lalu rebus hingga mendidih. Saring dn sisihkan (ambil kumis udang'a untuk bumbu halus).
Di wadah lain campurkan udang yg sdh diblender, bwg putih halus, dn telur aduk rata. Tambahkan tepung bumbui dgn garam dn kaldu bubuk. Aduk hingga menyatu.
Ambil sdikit adonan, bentuk asal menyerupai bakso (sy bntuk dgn bantuan 2 sendok) rebus di air mendidih yg sdh diberi 1 sdm minyak. Angkat yang sdh mengapung dn tiriskan..
Blender bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Masukkan 750ml air kaldu udang dn bumbu tumis ke dlm panci aduk rata.
Tambahkan bengkoang dn jamur kuping masak hingga agk lunak, masukkan daun bwg, garam dn gula masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
Penyajian : tata bihun dn tekwan di mangkuk siram dgn kuah'a taburi bwg goreng dn seledri dn saus cabe. Nikmati selagi hangat🤤 nyummi😙.

Bola udang, aduk rata bahan bola udang. Rebus dalam air mendidih sampai terapung. Kuah, tumis bawang putih sampai harum. Resep Tekwan - Tekwan merupakan makanan yang berasal dari Indonesia tepatnya di daerah Palembang. Menu makanan ini terbuat dari campuran daging ikan dan tepung tapioka yang dibentuk berupa bulatan-bulatan kecil, dan dihidangkan dalam kuah udang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tekwan udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!