Sop kuning daging kambing. Sop kambing bisa dibuat dengan kuah kuning, kental, bening, maupun bening kekuningan. Agar daging kambing tidak mau prengus, kucuri jeruk nipis terlebih dulu sebelum direbus. Lihat juga resep Daging kambing bumbu kuning enak lainnya.
Lembutnya daging pada kaki kambing muda dan jeroan kambing yang berpadu dengan kuah serta sejumlah rempah di hidangan ini dapat membuat kita ingin terus menambah porsi makan.
Hidangan ini juga menjadi cobaan teramat berat bagi para pecinta kuliner yang.
Ada dua variasi dalam mengolah sop kambing, ada yang bening dan santan.
Lagi mencari inspirasi resep sop kuning daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kuning daging kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kuning daging kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop kuning daging kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sop kambing bisa dibuat dengan kuah kuning, kental, bening, maupun bening kekuningan. Agar daging kambing tidak mau prengus, kucuri jeruk nipis terlebih dulu sebelum direbus. Lihat juga resep Daging kambing bumbu kuning enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop kuning daging kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop kuning daging kambing menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop kuning daging kambing:
- Ambil 500 gram daging kambing.
- Gunakan 2 batang Loncang iris tipis.
- Sediakan 2 liter air.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan Merica.
- Sediakan 4 butir Bawang putih.
- Ambil 6 butir Bawang merah.
- Gunakan 2 cm Jahe.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Siapkan Bumbu pelengkap: daun salam, daun jeruk, serai.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula pasir.
Namun kali ini adalah yang bening, selain lebih sehat, rasanya pun tak kalah sedap. Resepmakanan.id - Resep sop kambing adalah resep pilihan keluarga yang menyukai menu berkuah. Mungkin bagi sebagian orang yang tidak suka dengan daging kambing, menu ini adalah momok bagi mereka. Meskipun begitu, masih banyak yang suka dengan sop kambing sehingga banyak yang ingin membuat resep sop satu ini.
Langkah-langkah menyiapkan Sop kuning daging kambing:
- Rebus daging kambing dengan sedikit air, setengah mateng angkat daging,buang air rebusan. kemudian daging dipotong2 kecil.
- Didihkan air 2 liter masukan daging, rebus hingga empuk.
- Haluskan bumbu, tumis beserta dengan bumbu pelengkap, dan loncang hingga bener2 mateng.
- Masukan bumbu yg telah ditumis kedalam rebusan daging, tambahkan garam dan gula pasir sesui selera.
- Tunggu hingga matang dan siap dihidangkan bersama sambal.
Masukkan daging kambing, bersihkan atau buang busa yang keluar dari daging dan mengambang di permukaan sampai bersih. Tambahkan air panas secukupnya jika air berkurang. Kecilkan api ke posisi sedang ketika daging kambing sudah mulai kaku dan memutih. Jika anda penggemar olahan daging kambing, Lebaran tentu belum terasa istimewa tanpa hadirnya hidangan berbahan dasar daging kambing. Oleh sebab itu, kami hadirkan resep sop kambing bagi anda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop kuning daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
