Daging Kambing Empuk & Tidak Berbau. KOMPAS.com - Pada saat mengolah daging terutama sapi dan kambing, tak jarang kita mengalami kesulitan untuk bisa membuat daging menjadi empuk. Daging empuk berkat daun pepaya Daun pepaya dipercaya dapat membuat tekstur daging kambing menjadi lebih empuk. Kandungan zat papain pada daun pepaya akan membuat daging empuk.
Namun mengolah daging kambing agar empuk memang tak semudah membalikkan telapak tangan.
Oleh karena itu butuh trik agar daging kambing yang telah matang bisa empuk dan tidak alot.
Cara mengolah daging kambing biar empuk adalah dengan daun pepaya dan nanas.
Lagi mencari ide resep daging kambing empuk & tidak berbau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging kambing empuk & tidak berbau yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging kambing empuk & tidak berbau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan daging kambing empuk & tidak berbau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
KOMPAS.com - Pada saat mengolah daging terutama sapi dan kambing, tak jarang kita mengalami kesulitan untuk bisa membuat daging menjadi empuk. Daging empuk berkat daun pepaya Daun pepaya dipercaya dapat membuat tekstur daging kambing menjadi lebih empuk. Kandungan zat papain pada daun pepaya akan membuat daging empuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan daging kambing empuk & tidak berbau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Daging Kambing Empuk & Tidak Berbau menggunakan 5 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Daging Kambing Empuk & Tidak Berbau:
- Gunakan 300 gr Daging Kambing.
- Ambil 2 lbr Daun Salam.
- Gunakan 3-4 lbr Daun Jeruk.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Gunakan secukupnya Air.
Daun pepaya mengandung zat papain yang membuat daging empuk tanpa perlu dimasak lama. Tepung jagung Untuk membuat tekstur kambing jadi lebih empuk, Anda bisa menggunakan tepung jagung untuk melapisi permukaan daging kambing. Bubuhkan tepung jagung pada daging kambing yang akan diolah. Sebelum membuat masakan daging kambing, Anda bisa membungkus daging kambing dengan daun papaya atau mencampurkannya dengan parutan nanas.
Cara membuat Daging Kambing Empuk & Tidak Berbau:
- Iris tipis daging kambing, cuci bersih & tiriskan. Siapkan daun jeruk & daun salam, cuci bersih..
- Siapkan air dlam panci, nyalakan api kompor. Jika air sdh benar2 mendidih, masukkan daging kambing, daun salam, daun jeruk & garam. Rebus hingga 5 menit, jika sudah, matikan api kompor & tutup rapat panci, diamkan hingga 30 menit..
- Jika sdh 30 menit, hidupkan api kompor. Rebus kembali selama 7 menit. Kemudian, angkat & tiriskan..
- Aroma dari daun jeruk & daun salamnya menyamarkan bau dari daging kambing. Dan selamat mencoba buibu. 😁.
Setelah didiamkan beberapa saat, cuci bersih. Ketika mengangkat daging kambing, jangan terburu-buru agar teksturnya bisa empuk. Masakan daging kambing memang selalu tampak menggiurkan. Daging kambing merupakan salah satu jenis daging merah yang memiliki tekstur alot dan bau prengus. Jika Anda ingin memasak daging yang empuk dan tak berbau tajam, maka ikuti resep daging kambing biar empuk dan tidak bau prengus berikut ini!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Daging Kambing Empuk & Tidak Berbau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
