Tongseng kambing. By: Aisah Wolfard Tongseng Kambing is best enjoyed in the rainy season especially in the evening. Tongseng includes a lot of indonesian herbs and spices, giving this dish a lot of flavor. Kambing is the Indonesian word for goat.

Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha. Dalam satu mangkuk tongseng kambing, kamu akan mendapatkan nikmatnya kuah pedas, dilengkapi dengan potongan daging kambing empuk yang sulit untuk kamu tolak.

Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

By: Aisah Wolfard Tongseng Kambing is best enjoyed in the rainy season especially in the evening. Tongseng includes a lot of indonesian herbs and spices, giving this dish a lot of flavor. Kambing is the Indonesian word for goat.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng kambing memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng kambing:

Siapkan 500 gr daging kambing, potong kecil².
Siapkan 1 buah tomat merah (sy ga pake).
Ambil Secukupnya kubis/daun kol.
Ambil 1 bungkus santan instan (me: kara).
Sediakan 1 liter air.
Siapkan Secukupnya kecap manis.
Ambil 3 lembar daun salam.
Ambil 1 batang sereh.
Ambil 1 ruas lengkuas.
Ambil 5 buah cabe rawit.
Ambil Secukupnya gula, garam, merica bubuk.
Sediakan 5 butir bawang merah.
Sediakan 3 siung bawang putih.
Siapkan 1 ruas kunyit.
Ambil 3 butir kemiri yang sudah disangrai.
Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.

Jika kamu belum mempunyai rencana memasak menu di hari raya idul adha, resep tongseng kambing ini bisa kamu pertimbangkan lho. Resep Tongseng Kambing - Tidak semua orang menyukai daging kambing. Itu karena aroma dagingnya yang prengus sehingga orang enggan untuk memakannya. Tetapi jika dalam proses pengolahannya benar maka daging kambing akan lezat dimakan dan tidak terasa bau prengus.

Langkah-langkah membuat Tongseng kambing:

Cuci bersih daging kambing, potong kecil²..
Haluskan bawang²an, kunyit, kemiri. Keprak serai dan lengkuas..
Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam hingga matang dan harum menggunakan api kecil agar aroma keluar.
Masukkan daging kambing yang telah dicuci dan dipotong kedalam tumisan bumbu... Aduk² hingga berubah warna. Masukkan air disusul santan serta cabai rawit utuh..
Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan gula, garam dan kecap manis. Tutup. Masak dengan api kecil +- 30menit (hingga daging empuk).
Jika daging sudah empuk, masukkan irisan kol yang sudah dicuci, serta potongan tomat. Cek rasa. Jika sudah pas, matikan api. Tongseng siap dinikmati 😊.

Salah satu masakan dari kambing yaitu tongseng kambing. Anda yang menyukai daging kambing pasti pernah mencicipi tongseng […] Tongseng kemudian semakin populer ke seluruh pelosok Nusantara dan biasanya dijual berbarengan dengan satai. Berkat kepopulerannya, tongseng dimodifikasi dengan bahan baku yang bukan daging kambing, melainkan juga dengan daging sapi dan daging ayam. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!