Asem-asem Kepala Kambing. Resep Asem - asem kepala kambing. Asem-asem or lamb sour is Nganjuk traditional food. It delicious and terrific, it also has a unique taste then any other area.
Kakungnya anak² dikasih kepala kambing 😅, bikin asem² aja deh yang gampang.
Foto kepala kambingnya saya skip aja ya.
Kakungnya anak² dikasih kepala kambing 😅, bikin asem² aja deh yang gampang.
Sedang mencari inspirasi resep asem-asem kepala kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem kepala kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem kepala kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asem-asem kepala kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Asem - asem kepala kambing. Asem-asem or lamb sour is Nganjuk traditional food. It delicious and terrific, it also has a unique taste then any other area.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem-asem kepala kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem-asem Kepala Kambing menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asem-asem Kepala Kambing:
- Siapkan 4 L air.
- Ambil 1 kepala kambing, potong², cuci bersih.
- Sediakan 8 buah belimbing wuluh, potong².
- Ambil 3 buah tomat, potong².
- Ambil 8 buah cabe merah, iris tipis.
- Ambil 12 siung bawang putih, iris tipis.
- Siapkan 15 butir bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 2 iris lengkuas.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Sediakan ±1 sdt asam.
- Ambil 2 sdm garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu sapi bubuk.
- Ambil Secukupnya minyak goreng.
Foto kepala kambingnya saya skip aja ya. Hidangan lezat dengan paduan bumbu dan rempah yang begitu kaya ini cocok sekali dijadikan sebagai menu makanan siang yang lezat. Resep Asem-Asem Daging Kambing - Menjelang lebaran Idul Adha tentu menjadi moment istimewa yang sangat dinantikan oleh para umat muslim. Karena di lebaran Idul Adha identik dengan ibadah qurban bagi umat muslim yang mampu, berupa hewan qurban seperti di Indonesia pada umumnya kambing dan sapi. garang asem kepala manyung.
Langkah-langkah menyiapkan Asem-asem Kepala Kambing:
- Siapkan bahan².
- Rebus air hingga mendidih, masukkan kepala kambing dan 1 sdm garam. Rebus hingga empuk (me ± 1 jam)..
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga harum..
- Masukkan lengkuas dan daun salam, kemudian 1 sdm garam dan 1 sdt kaldu sapi bubuk, aduk rata..
- Masukkan bumbu tumisan, aduk rata ➡️ koreksi rasa..
- Terakhir masukkan belimbing wuluh dan tomat, kemudian matikan api..
- Asem² kepala kambing siap dinikmati 😁.
Aneka Resep Asem-Asem Daging Biasanya tak banyak orang yang suka dan mencintai sajian makanan yang dibuat dari daging kambing. Pasalnya, berbeda dari daging lainnya, daging kambing selalu memunculkan bau menyengat yang kurang sedap meski diolah menjadi sebuah makanan yang tampak lezat. Sajian ini adalah sajian olahan daging yang dimasak dengan cara merebus dan membumbui daging dengan sensasi bumbu yang dominan lebih asam sehingga memunculkan aksen segar pada hidangan yang dimasak. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi lebih beda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat asem-asem kepala kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
