Nasi Kebuli Beras Basmati dengan paha Kambing. Angkat paha kambing, masukkan kara ke kuah kaldu, masak dengan api kecil. Tambahkan Kaldu Sapi dan garam secukupnya. Masukkan beras basmati yang sudah direndam (air nya dibuang) ke dalam panci ricecooker, masukkan kaldu kambing, ukur air seperti masak nasi biasa.

Lihat juga resep Nasi Kebuli Beras Basmati dengan paha Kambing enak lainnya. Saya sudah pernah share resep nasi kebuli di IG tapi ternyata belum pernah saya posting di cookpad, baiklah kali ini saya tulis kan resep nasi kebuli kambing ala saya, tentunya bahan dan bumbu mengikuti selera saya ya. Ohya, saya pakai beras biasa karena gak punya.

Lagi mencari ide resep nasi kebuli beras basmati dengan paha kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli beras basmati dengan paha kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Angkat paha kambing, masukkan kara ke kuah kaldu, masak dengan api kecil. Tambahkan Kaldu Sapi dan garam secukupnya. Masukkan beras basmati yang sudah direndam (air nya dibuang) ke dalam panci ricecooker, masukkan kaldu kambing, ukur air seperti masak nasi biasa.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli beras basmati dengan paha kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi kebuli beras basmati dengan paha kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi kebuli beras basmati dengan paha kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Kebuli Beras Basmati dengan paha Kambing menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Kebuli Beras Basmati dengan paha Kambing:

Ambil Beras Basmati.
Ambil Paha Kambing.
Sediakan Bumbu.
Sediakan 1 buah Bombay.
Ambil 2 bawang putih.
Gunakan 1 ruas jahe.
Siapkan 1 sdm Bumbu kebuli.
Sediakan Cengkeh.
Sediakan Kapolaga.
Siapkan Kayumanis.
Sediakan Santan Kara.
Sediakan Garam.
Sediakan Penyedap rasa.

Masukkan nasi, aduk hingga bumbu benar-benar meresap pada nasi, jika nasi sudah dirasa matang, harus segera diangkat. Hangatkan nasi ke dalam rice cooker hingga benar-benar matang dan penuh bumbu. Nasi kebuli sudah siap disajikan bersama dengan kerupuk dan campuran tomat, timun, taburan bawang goreng dan kismis. Iga bisa disajikan langsung atau digoreng terlebih dahulu sesuai selera.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kebuli Beras Basmati dengan paha Kambing:

Cuci bersih beras Basmati, rendam..
Iris Bombay, bawang putih, jahe di geprek.
Tumis Bombay, bawang putih, dan jahe, tambahkan bumbu kebuli, kayumanis, cengkeh, kapolaga.
Tambahkan air, masukkan paha kambing, rebus 30 menit dengan panci tertutup. Angkat paha kambing, masukkan kara ke kuah kaldu, masak dengan api kecil. Tambahkan Kaldu Sapi dan garam secukupnya..
Masukkan beras basmati yang sudah direndam (air nya dibuang) ke dalam panci ricecooker, masukkan kaldu kambing, ukur air seperti masak nasi biasa..
Panggang paha kambing (aku pake oven listrik, 20 menit).

Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing. Hidangan ala suku betawi keturunan Arab yang terinspirasi dari Nasi Biryani, biasa disajikan dengan acar tomat. Beras basmati bisa diganti dengan beras lain sesuai selera.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kebuli beras basmati dengan paha kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!