Sayur sop daging kambing. Jika anda penggemar olahan daging kambing, Lebaran tentu belum terasa istimewa tanpa hadirnya hidangan berbahan dasar daging kambing. Oleh sebab itu, kami hadirkan resep sop kambing bagi anda. Bumbu-bumbunya yang meresap membuat daging kambing terasa segar dan tidak berbau kambing sama sekali, lho!
Demikian resep membuat sop daging kambing betawi dengan kuah bening yang lezat.
Jangan lupa bagikan resep ini dengan cara klik tombol share dibawah ini dan berikan pula komentar anda dikolom komentar yang ada dibawah ini.
Tips Memasak Resep Sop Kambing Istimewa.
Anda sedang mencari ide resep sayur sop daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur sop daging kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur sop daging kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur sop daging kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Jika anda penggemar olahan daging kambing, Lebaran tentu belum terasa istimewa tanpa hadirnya hidangan berbahan dasar daging kambing. Oleh sebab itu, kami hadirkan resep sop kambing bagi anda. Bumbu-bumbunya yang meresap membuat daging kambing terasa segar dan tidak berbau kambing sama sekali, lho!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur sop daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur sop daging kambing memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur sop daging kambing:
- Ambil 1/4 daging kambing.
- Sediakan 2 buah wortel.
- Ambil 2 buah kentang.
- Siapkan 10 buah cabe.
- Ambil 1 buah tomat.
- Sediakan 2 batang daun bawang seledri.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 siung bawang bombay.
- Sediakan 1 sdt lada.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt royco.
- Ambil 1 sdt gula.
- Siapkan 1/2 sdt pala.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng.
- Siapkan Bahan Untuk merebus.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Gunakan Air.
Sebelum resep sop kambing kita olah, hindarkan daging dari air. Untuk resep dengan bahan dasar daging kambing, lihat kumpulan resep olahan daging kambing di sini. Ada banyak macam resep masakan daging kambing seperti sop kambing dan lain lain. Masukkan daging kambing, bersihkan atau buang busa yang keluar dari daging dan mengambang di permukaan sampai bersih.
Cara menyiapkan Sayur sop daging kambing:
- Potong dadu daging kambing, kemudian rebus dengan daun salam daun jeruk dan lengkuas geprek, jika menggunakan panci biasa bukan presto biar cepet empuk irit gas caranya rebus 7menit matikan kompor biarkan 30menit panci ditutup kemudian rebus lagi 7 menit jadi kurleb 45 menit rebus daging hemat gas, tapi dijamin daging kambingnya empuk.
- Rajang bawang putih dan bawang bombay kemudian tumis sampai harum setelah itu tambahkan air masukkan wortel dan kentang.
- Setelah wortel dan kentang setengah mateng masukkan daging kambing yang sudah direbus tadi tambahkan garam gula lada penyedap rasa dan pala, tes rasa dan biarkan mendidih.
- Terakhir masukkan irisan tomat daun bawang seledri dan cabe aduk-aduk sebentar baru matikan kompor, baunya bikin ngiler.🤤.
Tambahkan air panas secukupnya jika air berkurang. Kecilkan api ke posisi sedang ketika daging kambing sudah mulai kaku dan memutih. Aduk potongan daging kambing dengan bawang putih, bawang merah, merica, saus teriyaki dan kecap manis hingga rata. Panaskan minyak, tumis daging kambing berbumbu hingga berubah warna kecokelatan. Sop kambing adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur sop daging kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
