Tongseng kambing tanpa santan. Membuat tongseng gak harus menggunakan santan. Nah, buat kamu yang ingin lebih sehat, bisa membuat tongseng kambing tanpa santan. Rasanya tetap gurih dan lezat, kok.
Berikut resep tongseng kambing tanpa santan, yang sudah pasti lezat rasanya.
Kalau tidak mengonsumsi kambing, kamu dapat menggantinya dengan daging sapi.
Baca juga: Cara Membuat Tongseng Kambing dan Pilih Daging yang Empuk Proses membuat tongseng sapi terbilang mudah, cukup campur semua bahan.
Sedang mencari ide resep tongseng kambing tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing tanpa santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng kambing tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Membuat tongseng gak harus menggunakan santan. Nah, buat kamu yang ingin lebih sehat, bisa membuat tongseng kambing tanpa santan. Rasanya tetap gurih dan lezat, kok.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng kambing tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng kambing tanpa santan menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng kambing tanpa santan:
- Ambil 1/2 kg daging kambing.
- Gunakan 1 helai daun pepaya muda uk. besar.
- Sediakan 2 buah tomat iris.
- Ambil secukupnya Daun bawang.
- Ambil Kol (me skip krn gak ada stok hehe).
- Siapkan 1 Batang sereh.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Ambil 2 lbr daun jeruk.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Sediakan 7 buah cabe rawit setan.
Rasa pedas yang kuat dari tongseng menjadikannya salah satu sajian yang digemari masyarakat Indonesia. Lihat juga resep Tongseng daging kambing enak lainnya! Itu karena aroma dagingnya yang prengus sehingga orang enggan untuk memakannya. Tetapi jika dalam proses pengolahannya benar maka daging kambing akan lezat dimakan dan tidak terasa bau prengus.
Langkah-langkah membuat Tongseng kambing tanpa santan:
- Didihkan air, setelah mendidih masukkan daging kambing tanpa dicuci yg sudah dilumuri garam dan dibungkus daun pepaya. Tusuk dengan lidi supaya rapat. Rebus kurleb 10menit..
- Diamkan panci tertutup supaya daging lebih empuk. Setelah daging empuk, potong dadu daging kambing dan goreng sebentar dengan minyak sedikit. Tiriskan..
- Tumis bumbu halus & bahan tumis, tambahkan tomat..
- Masukkan daging kambing, aduk hingga merata, lalu tambahkan air secukupnya..
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula, garam. Masak hingga daging meresap dan air menyusut. Lalu tambahkan daun bawang secukupnya..
- Sebelum proses masak selesai, tambahkan sedikiiit minyak wijen kalau ada. Baru beli minyak wijen sebenernya, katanya bikin masakan lebih sedep. Bismillah nyoba deh..
- Sajikan dengan ♥️.
Salah satu masakan dari kambing yaitu tongseng kambing. Anda yang menyukai daging kambing pasti pernah mencicipi tongseng […] Resep tongseng kambing tanpa santan memasak jadi lebih praktis karena Anda tidak perlu menggunakan air kelapa sebagai santanya. Meskipun tanpa santan, tapi resep tongseng ini tetap terasa enak dan gurih, cocok dihidangkan di perayaan Idul Adha yang datang sebentar lagi. Nah, bagi Anda yang tidak mengkonsumsi santan, Anda tetap bisa loh mengkonsumsi tongseng daging kambing tanpa santan. Dan Anda tidak perlu khawatir terkait rasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng kambing tanpa santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
