Soup tulang kambing. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from Indonesia, commonly found in Indonesian. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour. In Indonesia, sup kambing is quite widespread as numbers of similar goat meat soup recipes can be found.
Perasa secukupnya Alternatively, hardcore kambing lovers would opt for the tulang (bone and marrow) so they can nibble on the tendon and suck out the rich and flavourful marrow.
The soup here is savoury, smooth and rich both in aroma and flavour.
The herbs and mildly peppered soup gives the soup a 'punch' and serves as a counter to the gaminess.
Sedang mencari ide resep soup tulang kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soup tulang kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from Indonesia, commonly found in Indonesian. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour. In Indonesia, sup kambing is quite widespread as numbers of similar goat meat soup recipes can be found.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soup tulang kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soup tulang kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soup tulang kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soup tulang kambing menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soup tulang kambing:
- Ambil 500 gr tulang kambing.
- Sediakan 1 buah kentang.
- Siapkan 2 worter.
- Siapkan 2 tomat.
- Gunakan 3 batang daun bawang.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang serai d geprek.
- Siapkan Secukupnya garam, penyedap rasa dan jinten bubuk.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan Secukupnya merica.
Unlike what its name suggests, it is not served as a soup. No big bowls of piping hot soup (which is reminiscent of its cousin dish - Kambing Soup (Mutton Soup)) here. Instead, you have this glorious looking plate of mutton bones more akin to a stew. While the dish looks fiery hot with its sweet and spicy red "soup.
Cara menyiapkan Soup tulang kambing:
- Cuci bersih tulang kambing kemudian rebus air sampai mendidih lalu masukkan tulang kambing rebus selama 5 menit untuk membuang darah dan bau prengus setelah itu buang air nya dan cuci lagi.
- Didihkan kembali air dan masukan tulang kambing sambil menunggu airnya mendidih.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum lalu masukkan serai,daun salam,daun jeruk, jinten,garam,sayuran dan penyedap rasa setelah itu tambahkan air sedikit biar gak gosong.
- Masukkan bumbu yg sudah d gongsong tadi ke dalam rebusan tulang kambing tunggu sampai matang (jgn lupa tes rasa).
- Soup tulang kambing siap d sajikankan, selamat mencoba 🤗.
They've also got the soup with creamy brains, tulang (bone marrow), an assortment of innards and tongue. Md Ghani Mutton Soup Specialist Sup kambing berempah ini bukan sahaja sedap dimakan dengan nasi putih tapi juga dimakan dengan mee kuning. Masukkan sekali sayur sawi yang dicelur. Kalau tak suka daging kambing, boleh jer digantikan dengan tulang lembu. Terima kasih kak azie untuk resepi yang lain macam ni.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soup tulang kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
