Sop Kambing Hanjawar. Ini resep dari temen yang udah eksperimen bertahun-tahun.dari suka nongkrongin di dapurnya sate kambing hanjawar cianjur (apa aja yg dicemplungin.) sampek eksperimen sendiri hmmm.ahirnya dapet satu resep ini yg paasss nikmat, segeeeer banget.👍👍👍 Waktu dulu ga. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from Indonesia, commonly found in Indonesian. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour.
Sop Kambing is a mutton soup commonly found in Malaysian and Indonesian cuisine.
If Indonesia ever got cold enough to necessitate a winter stew Sop Kambing would be even more popular.
A robust soup with a yellow broth full of celery, tomato, and great chunks of goat meat for delicious texture; with a.
Anda sedang mencari ide resep sop kambing hanjawar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kambing hanjawar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini resep dari temen yang udah eksperimen bertahun-tahun.dari suka nongkrongin di dapurnya sate kambing hanjawar cianjur (apa aja yg dicemplungin.) sampek eksperimen sendiri hmmm.ahirnya dapet satu resep ini yg paasss nikmat, segeeeer banget.👍👍👍 Waktu dulu ga. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from Indonesia, commonly found in Indonesian. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kambing hanjawar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop kambing hanjawar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop kambing hanjawar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sop Kambing Hanjawar memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Kambing Hanjawar:
- Ambil 750 gr daging kambing.
- Ambil 10 siung bawang putih.
- Gunakan 1 siung bawang bombay besar.
- Gunakan 2 batang kayu manis (me: masing² 7cm).
- Siapkan 3 buah bunga lawang/pekak.
- Gunakan 5 butir kapulaga.
- Sediakan 1/4 biji pala.
- Sediakan 1 sdt lada putih.
- Ambil 1 sdt lada hitam.
- Sediakan 2 batang seledri.
- Siapkan Bahan Pelengkap:.
- Ambil Bawang merah goreng.
- Siapkan Jeruk nipis.
Sop Kambing dan Sate Kambing Hanjawar yang ada di Puncak. Nah kali ini kita mampir ke Sate Kambing Hanjawar yang tentunya spesialis sate kambing, tapi mereka juga menyediakan sate ayam, sop kambing, tongseng dan makanan lainnya. Sate Kambing Hanjawar Masih kelanjutan trip puncak tengah malam yang berakhir di penemuan sate maranggi , ronde kedua kita mampir ke Sate Kambing Hanjawar ini. Sate Kambing Hanjawar ini juga sudah sangat terkenal lho, potongan daging yang bisar namun sangat empuk saat dikunyah menjadikan Sate Kambing Hanjawar selalu menjadi pilihan penikmatnya.
Langkah-langkah membuat Sop Kambing Hanjawar:
- Haluskan kayu manis, kapulaga, pala, bunga lawang, lada putih dan lada hitam (awalnya saya blender, karna serem takut blender tidak kuat..jadi saya uleg kemudian saya blender kembali)..
- Panaskan air sampai mendidih. Masukkan kambing yang sudah dicuci (lebih enak kalau habis potong, langsung dimasak). Masak dengan api besar, tambahkan bahan yg dihaluskan tadi (me: api kecil karna sambil beberes rumah)..
- Goreng bawang putih, lalu haluskan. Masukkan ke dalam sup, aduk merata. Tunggu sampai daging setengah matang..
- Kupas bawang bombay dan blender. Langsung masukkan ke dalam sup, aduk merata. Masak terus dengan api besar (saya masih dg api kecil), sampai daging benar-benar empuk. Tambahkan garam dan koreksi rasa, matikan kompor..
- Sajikan dengan perasan jeruk nipis dan taburan daun seledri plus bawang goreng..
Sup Kambing - Recipe, Origins and Spices. Contrary to popular beliefs, Sup Kambing is actually a Singaporean dish. Invented by the Muslim Indian community there, this soup has no equivalent in the Indian sub-continent, although all the spices used and the style of cooking originate from the Tamil Nadu region. Buat yang sudah pernah ke Sate Kambing Hanjawar pasti setuju kalau ini adalah salah satu Sate terbaik di Puncak. Predikat ini memang tidak main-main diberikan oleh foodies, Sate buatan tempat makan enak di Puncak ini sangat spesial.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop kambing hanjawar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
