Gulai Iga Sapi. Lihat juga resep Gulai iga sapi enak lainnya. Indonesia terkenal dengan sajian kuah santan dengan bumbu rempah yang melimpah. Sajian satu ini identik menggunakan daging sapi, tapi kamu bisa berkreasi dengan bagian iga.

Resep Gulai Iga Sapi Enak dan Sederhana Koki Cantik Temukan Resep Gulai Iga Sapi enak, sederhana & praktis disini. Resep Gulai Iga Sapi Sederhana Khas Padang. Resepku.me - Gulai sapi pastinya anda sudah tidak asing dengan hidangan sedap yang nikmat ini bukan.

Lagi mencari ide resep gulai iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai iga sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Gulai iga sapi enak lainnya. Indonesia terkenal dengan sajian kuah santan dengan bumbu rempah yang melimpah. Sajian satu ini identik menggunakan daging sapi, tapi kamu bisa berkreasi dengan bagian iga.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai iga sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Iga Sapi menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Iga Sapi:

Sediakan 1 kg Iga Sapi.
Sediakan 15 butir bawang merah.
Siapkan 3 butir bawang putih.
Sediakan 7 buah cabe keriting.
Ambil 2 ruas jahe.
Sediakan 2 ruas kunyit.
Gunakan 2 batang serai geprek.
Siapkan 3 ruas lengkuas iris.
Gunakan 2 lembar daun salam.
Gunakan 2 lembar daun jeruk.
Siapkan 1 sdt lada.
Ambil 2 sdt ketumbar.
Gunakan 1/2 butir pala.
Sediakan 2 buah cengkeh.
Ambil 1 bks santan instan.
Sediakan 4 butir kemiri.

Selain daging ayam dan kambing, daging sapi adalah salah satu bahan yang sedap untuk dibuat gulai. Daging iga yang empuk dan lepas sempurna dari tulangnya bisa anda dapatkan dengan resep lezat dan praktis berikut ini. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sebenarnya, saya bukan pecinta hidangan daging-dagingan berkuah santan, seperti gulai.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Iga Sapi:

Cuci bersih iga sapi yang telah dipotong potong.
Siapkan panci presto lalu tambahkan air bersih, kemudian masukan iga sapi. Masak selama 45 menit..
Sambil menunggu daging empuk, haluskan bahan2 kecuali salam, sereh, lengkuas, daun jeruk dan cengkeh..
Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak secukupnya, lalu masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk, cengkeh hingga wangi dan tanek..
Setelah bumbu masak, tambahkan air kaldu sisa rebusan daging. Tunggu sampai mendidih lalu masukan daging iga..
Masukan garam, gula putih, penyedap rasa lalu koreksi rasa sesuai selera masing - masing. Masak hingga kuahnya berkurang sedikit lalu masukkan santai instan diamkan sebentar lalu matikan api..
Masukan iga ke dalam mangkuk yg telah disiapkan beri taburan bawang goreng lalu sajikan..

Namun, resep gulai iga sapi ini cukup membuat saya jatuh hati. Rasanya sedikit ringan dan tidak bau amis. Gulai ini tidak seperti gulai pada umumnya yang rasanya terlalu "berat" bagi saya, berbau amis, juga meninggalkan rasa enek setelah menyantapnya. Belum lagi, jika sudah dingin akan terlihat gumpalan. Resep Gulai Iga Sapi sudah sering berseliweran, dan banyak sekali ragam bumbunya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!