Sambel Kentang Ati Sapi. Karena ada sisa ati sapi bekas lebaran haji kemarin jadilah iseng sore" tadi buat sambel goreng ati, pastinya pake bumbu merah gampil buibu jadi hemat waktu 😂 ekitchen. Angkat dan tiriskan. • Bumbu: Rebus cabe. Kemudian tumis bersama ati sapi dan kentang yang telah diolah.
Ingin tahu lebih jelasnya cara membuat sambal goreng kentang?
Masak Apa Hari Ini punya video yang sangat spesifik tentang cara pembuatannya.
Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa.
Anda sedang mencari ide resep sambel kentang ati sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel kentang ati sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel kentang ati sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambel kentang ati sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Karena ada sisa ati sapi bekas lebaran haji kemarin jadilah iseng sore" tadi buat sambel goreng ati, pastinya pake bumbu merah gampil buibu jadi hemat waktu 😂 ekitchen. Angkat dan tiriskan. • Bumbu: Rebus cabe. Kemudian tumis bersama ati sapi dan kentang yang telah diolah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambel kentang ati sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel Kentang Ati Sapi menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambel Kentang Ati Sapi:
- Sediakan 2 buah kentang ukuran besar.
- Siapkan 20 telur puyuh.
- Sediakan 2 petai.
- Sediakan 2 batang serai geprek.
- Ambil 3 cm lengkuas geprek.
- Gunakan 2 buah daun salam.
- Sediakan 2 buah daun jeruk.
- Siapkan 250 ml air.
- Siapkan 1/2 bungkus santan kara.
- Sediakan sisir Gula merah.
- Sediakan Gula, garam, totole.
- Ambil Minyak goreng.
- Sediakan Bumbu Goreng Halus.
- Sediakan 8 cabai merah keriting.
- Siapkan 2 buah cabai setan.
- Ambil 10 bawang merah.
- Sediakan 10 bawang putih.
- Siapkan Bahan rebusan Hati Sapi.
- Gunakan 2 buah daun jeruk.
- Gunakan 2 buah daun salam.
Lalu masukkan cabai merah, aduk rata. Sambal goreng ati ampela. foto: Instagram/@hanggrakumala. Sambal goreng ati ada banyak variasi menunya dan ati yang digunakan pun bisa menggunakan ati sapi atau ati ampela ayam. Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh lezat serta mengandung zat.
Langkah-langkah membuat Sambel Kentang Ati Sapi:
- Rebus hati sapi dengan daun jeruk dan daun salam. Setelah matang sisihkan, potong kotak-kotak dan goreng. Setelah setengah kering, sisihkan (saya goreng lagi biar gak bau amis, boleh juga tidak digoreng).
- Di dalam rebusan hati sapi, saya rebus sekalian telur puyuh. Setelah matang, kupas dan sisihkan.
- Kupas dan cuci kentang. Potong kotak dan goreng. Sisihkan.
- Kupas, cuci bawang merah, putih dan cabai. Goreng setengah matang sisihkan. Lanjut kita blender.
- Panaskan minyak goreng dan masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai geprek dan laos geprek. Oseng sampai harum.
- Tambahkan air dan santan. Bumbui dengan gula merah, garam, totole. Aduk-aduk dan masukkan hati sapi dan petai. Aduk hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan kentang goreng dan telur puyuh. Aduk sampai bumbu meresap dan air menyusut. Selesai ❤.
Resep Sambal Goreng Ati - Sambal memang masakan yang memiliki banyak sekali kreasi. Bahkan cocok dipadukan dengan bahan makanan apa pun, termasuk ati. Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan. Lihat juga resep Sambel ati sapi enak lainnya. Wah enak sekali nih, Saya juga menulis resep Sambal kentang hati sapi di blog milik saya, Tentu dengan tulisan yang berbeda, Enak mbak sambalnya :-) Hallo Najla ;-).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel kentang ati sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
