Rawon Daging Sapi (dengan bumbu Bamboe). Potong kotak, rebus hingga agak empuk (bisa menggunakan panci presto atau panci biasa). Panaskan minyak goreng dalam panci besar. Tumis bumbu halus, bumbu Bamboe, lengkuas, jahe, sereh, daun salam, daun jeruk.
Assalamualaikum, 🥰 Kali ini saya mau share resep rawon dengan bumbu instan Bamboe.
Saya pake bumbu instan karena di daerah saya tidak ada kluwek bahan utama membuat rawon.
Dan saya pilih merek Bamboe karena ini yang rasanya paling pas di lidah saya.
Lagi mencari ide resep rawon daging sapi (dengan bumbu bamboe) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi (dengan bumbu bamboe) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Potong kotak, rebus hingga agak empuk (bisa menggunakan panci presto atau panci biasa). Panaskan minyak goreng dalam panci besar. Tumis bumbu halus, bumbu Bamboe, lengkuas, jahe, sereh, daun salam, daun jeruk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi (dengan bumbu bamboe), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rawon daging sapi (dengan bumbu bamboe) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rawon daging sapi (dengan bumbu bamboe) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon Daging Sapi (dengan bumbu Bamboe) menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rawon Daging Sapi (dengan bumbu Bamboe):
- Ambil 250 gr daging sapi, potong dadu.
- Sediakan secukupnya air kaldu rebusan daging.
- Sediakan 1 bungkus bumbu rawon merk Bamboe.
- Ambil 3 siung bawang putih, iris tipis.
- Siapkan 6 siung bawang merah, iris tipis.
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris besar.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil Bahan Pelengkap.
- Sediakan daun kemangi.
- Ambil toge pendek.
- Gunakan sambal terasi (lihat resep).
Rebus Daging sampai setengah matang, sisihkan air rebusannya. Masukan bumbu instan bamboe+sereh+daun jeruk ke dalam kuah Daging tambahkan sedikit air menyesuaikan rasa ya bun. Lalu masukan Daging yg sudah direbus sebelumnya, masak sampai bumbu meresap ke Daging/matang. Makanan berbahan daging dan berkuah hitam tersebut memiliki cita rasa yang khas.
Langkah-langkah menyiapkan Rawon Daging Sapi (dengan bumbu Bamboe):
- Rebus daging sampai empuk. Lalu sisihkan bersamaan dengan air rebusannya..
- Tumis bawang putih dan bawang merah dengan sedikit minyak sampai wangi..
- Lalu masukkan bumbu rawon Bamboe dan tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh. Tumis sebentar..
- Selanjutnya masukkan daging dan air kaldunya. Aduk merata sampai mendidih. Koreksi rasa (sesuaikan rasa dengan menambahkan garam/gula/bubuk cabe secukupnya)..
- Apabila rasa sudah sesuai, masukkan potongan daun bawang..
- Rawon Daging Sapi siap disajikan dengan daun kemangi, toge pendek, dan sambal terasi. (lihat resep).
Warnanya yang hitam pekat dikarenakan buah Kluwak atau keluak untuk memasaknya. Nah, buat kamu yang ingin mencicipi kelezatan rawon daging sapi ini, juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Rawon sapi. foto: Instagram/@susan_gracia Bahan: Daging Sapi, Bawang Putih, Bawang Merah, Kemiri, Cabe Rawit Merah (yg ga suka pedas bisa dikurangi), Masako Sapi, Bamboe Bumbu Rendang, Kara Santan Kelapa Ferry Soehardja Rendang daging ala Bamboe #Kita berbagi Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek. Isi buah yang direbus terlebih dahulu ini dicampurkan dengan kuah kaldu sapi yang juga dipakai untuk memasak dagingnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon Daging Sapi (dengan bumbu Bamboe) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
