Grilled Beef With Onsen Egg. Spread the beef out in the pan and allow to colour on the first side for a minute before tossing the beef around. Add the sauce you made earlier and stir-fry until the sauce has thickened slightly and the beef is well coated. Onsen Tamago is a traditional soft-boiled egg that has runny egg white on the outside and almost hard egg yolk inside.
Prep Time includes the time to chill water in the fridge as well as taking the eggs from.
Make the sauce: In a medium saucepan over medium heat, melt the butter.
Add the rest of the sauce ingredients; bring to a boil.
Lagi mencari ide resep grilled beef with onsen egg yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal grilled beef with onsen egg yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Spread the beef out in the pan and allow to colour on the first side for a minute before tossing the beef around. Add the sauce you made earlier and stir-fry until the sauce has thickened slightly and the beef is well coated. Onsen Tamago is a traditional soft-boiled egg that has runny egg white on the outside and almost hard egg yolk inside.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari grilled beef with onsen egg, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan grilled beef with onsen egg yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan grilled beef with onsen egg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Grilled Beef With Onsen Egg menggunakan 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Grilled Beef With Onsen Egg:
- Gunakan 250 gr Sapi Tenderloin.
- Gunakan Secukupnya lada.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Onsen Egg.
- Sediakan 2 buah telur.
- Gunakan Es Batu.
- Ambil Saus Teriyaki.
- Sediakan 200 ml Air.
- Ambil 50 ml Soy Sauce.
- Sediakan 1 buah Gula Merah.
- Ambil 2 sdm Madu.
- Siapkan 1/2 sdt Jahe Bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt Bawang Putih.
- Ambil 1 sdt Maizena + 1 sdm Air Panas.
Grilled Beef Slices With Onsen Tamago. Chikuyotei serves the best of Kagoshima beef. The combination of the soft boiled egg mixed in the well grilled beef slices brings out the best in both texture and taste. Grilled beef with onsen egg with Cajun fish sprinkles on rice.
Langkah-langkah menyiapkan Grilled Beef With Onsen Egg:
- Pijet sapi dengan garam dan lada di seluruh bagian sapi, secukupnya saja jangan berlebihan. Biarkan selama minimal sejam..
- Bikin saus teriyaki terlebih dahulu. Campurkan semua bahan Saus Teriyaki kecuali Maizena dan Air Panas ke dalam panci dan masak dengan medium heat sampai gula meleleh dan saus mulai surut. Jika sudah meleleh dan agak surut, campur kan maizena yang sudah di seduh air panas (aduk2 dulu) ke dalam saus secara perlahan lahan sampai mengental kira2 aduk selama 7 menit. Kemudian sisihkan..
- Tuang saus teriyaki ke sapi dan diamkan selama minimal 30 menit..
- Setelah itu masak sapi seperti masak steak. Masukkan minyak sampai agak membasahi seluruh wajan, kemudian masak selama 3 menit sisi sebelahnya, lalu tuang saus sisa rendaman ke atas sisinya, kemudian panggang selama 3 menit sisi satunya kemudian tuang lagi saus sisa rendaman yang ada ke atasnya. Karena daging yang saya punya cukup tebal, saya pengen tepi2nya ke masak setelah 6 menit itu saya masak tepinya sebentar lalu angkat tapi kalau suka yang medium rare langsung angkat aja..
- Resting sapi selama 10 menit..
- Sambil menunggu sapi nya beristirahat. Saya masak telur onsen egg, telur setengah matang gitu. Caranya masak air panas dulu, kemudian cemplung telurnya setelah airnya panas. Tunggu selama 6 menit 30 detik kemudian angkat. Lalu masukkan ke dalam wadah air yang berisi air + es batu agar proses masaknya terhenti..
- Setelah sapi istirahat selama 10 menit, saya potong sapinya tipis ber lawanan dengan seratnya (misal seratnya horizontal, saya potong vertical) kemudian tata dimangkok yang sudah ada nasinya. Berikan lahan ditengah mangkok untuk meletakan telurnya..
- Pisahkan telur dengan cangkangnya dan letakkan isinya ke tengah2 mangkok. Karena saya suka telur setengah matang saya letakin telurnya 2 buah..
- Yummy. Kalau mau mempercantik bisa taruh wijen atau potongan nori seperti gurihya atau yg merk2 jepang..
First time I'm seeing fried fish skin on a donburi but wow does it work. The fish chips are extremely salty so it is best eaten with rice. But the Cajun seasoning and the crunch of the chips adds flavour and depth. Onsen egg was creamy and beef was tender. Wagyu beef slices, onsen egg and fragrant fluffy Japanese rice are the hallmarks of a great Japanese gyudon.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat grilled beef with onsen egg yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
