Rendang Daging Sapi Khas Padang parut kelapa. Ada kisikan klo ada pengaruhnya saat chef Gordon Ramsay dan chef William Wongso masak bareng untuk Gubernur Sumatera Barat, Bapak Irwan Prayitno. Masakan khas Padang ini memiliki rasa lezat dan enak. Biasanya, rendang sapi dimasak menggunakan bumbu dan rempah pilihan.
Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang.
Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia.
Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat.
Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi khas padang parut kelapa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi khas padang parut kelapa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada kisikan klo ada pengaruhnya saat chef Gordon Ramsay dan chef William Wongso masak bareng untuk Gubernur Sumatera Barat, Bapak Irwan Prayitno. Masakan khas Padang ini memiliki rasa lezat dan enak. Biasanya, rendang sapi dimasak menggunakan bumbu dan rempah pilihan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi khas padang parut kelapa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi khas padang parut kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi khas padang parut kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Khas Padang parut kelapa menggunakan 17 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi Khas Padang parut kelapa:
- Ambil 250 gr daging sapi.
- Gunakan 1 bungkus Bumbu jadi rendang.
- Sediakan 1/2 buah Kelapa parut dan ambil sari santannya.
- Gunakan secukupnya Garam dan kaldu jamur totole.
- Sediakan Bahan yang dihaluskan:.
- Sediakan 8 biji Bawang merah.
- Gunakan 2 biji Bawang putih.
- Gunakan 1 sdm Gongseng ketumbar.
- Siapkan sejempol Jahe.
- Ambil 3 cm Kunyit.
- Gunakan 2 buah Kemiri.
- Sediakan 3 biji Cabe merah besar.
- Gunakan Bahan pelengkap:.
- Ambil sejempol Lengkoas geprek.
- Ambil Serai 3 batang di geprek.
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk.
- Gunakan 4 lembar Daun salam.
Bumbu yang digunakan hampir sama dengan rendang, tetapi kebiasaan di rumah saat memasak Kalio ini selalu menambahkan bumbu kelapa yang di sangrai dengan berbagai macam rempah khas Indonesia. Dengan menambahkan kelapa yang telah sangrai akan menambah citra rasa Kalio dan aromanya pun lebih nikmat. Jika kamu dalam masa gabut di rumah, maka salah satu aktivitas yang bisa kamu lakukan adalah dengan berkreasi di dapur. Yap, memasak olahan asli Nusantara buisa jadi pilihannya.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi Khas Padang parut kelapa:
- Iris daging sesuai selera, jangan terlalu tebal dan tipis.
- Siapkan bahan yang diperlukan.
- Haluskan bahan alus yg dimulai dr ketumbar dan diikuti bahan halus lainnya.
- Setelah halus bahannya maka campur dengan bumbu jadi rendang.
- Siapkan kelapa parut lalu gongseng hingga kecoklatan, setelah kecoklan ulek/ blender hingga halus dan mengeluarkan minyak dari kelapa tsb.
- Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan bumbu halus dan bumbu pelengkap, tumis hingga wangi.
- Setelah wangi tumisan bumbu maka campurkan perasan kelapa kisaran 600 ml kedalam tumisan bumbu..
- Setelah itu masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong tersebut.
- Aduk sebentar dan tutup panci hingga kuah setengah menyusut.
- Setelah kuah rendang menyusut setengahnya ato 3/4nya lalu masukkan gongsengan parutan kelapa yang sudah dihaluskan/diulek.
- Selanjutnya aduk terus hingga kuah rendang menyusut (pada gambar d bawah ini sudah bisa dimakan, dan ini sebutannya kalio) lalu koreksi rasa dengan menambahkan garam dan kaldu jamur totole.
- Tunggu dan aduk terus hingga kalio berubah menjadi rendang.
Yuk, simak resep cara membuat rendang daging Padang asli lezat di bawah ini. Cara membuat rendang daging nikmat sebagai berikut dilansir dari @nani_anda. Rendang juga dapat dikombinasikan bersama kacang merah agar lebih menggugah selera dan bikin nagih. Lihat juga resep Rendang daging enak lainnya. Lihat juga resep Rendang daging sapi (pakai kelapa parut yang di sangrai) enak lainnya Note: Kelapa sangrai ini saya gunakan untuk membuat resep rendang daging sapi, kamu juga bisa lihat resep rendang daging sapi tersebut disini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi khas padang parut kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
