Tinoransak Sapi. Tinorangsak or tinoransak is an Indonesian hot and spicy meat dish that uses specific bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. The most common meat used in tinorangsak is pork. However, other kind of meat such as beef, chicken or seafood might be used as well.
Untuk rasa waaaah ini adalah jagoan saya untuk masakan Manado, pilihlah daging sapi bagian Has dalam jika tidak mau banyak lemak dan empuk jika di makan.
Awalnya, tinoransak yang merupakan masakan khas Manado dibuat dari daging babi, tapi bumbu yang sama bisa digunakan untuk jenis daging lainnya.
Kali ini, coba tinoransak dengan buntut sapi.
Lagi mencari ide resep tinoransak sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tinoransak sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tinorangsak or tinoransak is an Indonesian hot and spicy meat dish that uses specific bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. The most common meat used in tinorangsak is pork. However, other kind of meat such as beef, chicken or seafood might be used as well.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tinoransak sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tinoransak sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tinoransak sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tinoransak Sapi menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tinoransak Sapi:
- Sediakan 500 gr daging sapi sandung lamur, potong kecil2.
- Gunakan 5 lbr daun jeruk, iris2 halus.
- Sediakan 2 btg sereh, iris2 halus.
- Siapkan 1/2 lbr daun kunyit, simpulkan.
- Sediakan 1 lbr daun pandan, iris kasar.
- Gunakan 3 btg daun kemangi, petik2.
- Sediakan 2 btg daun bawang prei, iris2.
- Gunakan 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan secukupnya Air.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Ambil 6 sg bawang merah.
- Gunakan 2 sg bawang putih.
- Sediakan 20 btr cabe rawit.
- Ambil 1 cm jahe.
Dari masakan Manado aku menyukai tinoransak iga sapi, rica-rica daging babi atau ayam, bubur Manado, lalampa, dan panada. Namun yang membuat engkau bahagia pada Hari Natal bukan karena makan tinoransak iga sapi atau panada, melainkan engkau memiliki hubungan yang harmonis terhadap Tuhan, sesamamu, dan dirimu sendiri.- Beef (Sapi) ยท Manado Food Tinoransak ala Mommy Atli. Lihat juga resep Ayam Tinoransak Khas Manado enak lainnya. Tinorangsak atau tinoransak adalah sebuah jenis hidangan daging hangat dan pedas yang memakai bumbu campuran rempah-rempah yang ditemukan dalam masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia.
Langkah-langkah membuat Tinoransak Sapi:
- Rebus daging sampai matang dan empuk. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng. Tuang bumbu halus, daun jeruk, sereh, daun kunyit, daun pandan. Tumis sampai harum.
- Masukkan daging. Tuang air. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk..
- Masak sampai bumbu meresap dalam daging daging..
- Masukkan daun bawang dan kemangi. Aduk rata. Jika air sudah surut. Angkat.
Daging paling umum yang dipakai dalam tinorangsak adalah daging babi. Untuk versi halalnya, jenis daging lainnya seperti sapi, ayah atau makanan laut juga dipakai. Welcome to dabu-dabu Indonesian Catering in Honolulu. We prepare a variety of Indonesian food, specializing in spicy Manado (northern Indonesia) food. Makanan khas minahasa pertama adalah tinoransak, makanan ini tidak pernah absen jika ada pesta adat suku minahasa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tinoransak Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
