Soto Daging Sapi. Rasanya enak dan segar kuahnya apalagi bila soto tersebut dinikmati dalam keadaan panas dan ketika cuaca sedang dingin atau hujan seperti akhir-akhir ini, pasti dapat membuat badan terasa lebih hangat karena telah makan soto panas ditambah sambal yang pedas pula. Soto merupakan salah satu masakan favorit masyarakat Indonesia. Masakan ini berbahan dasar daging ayam ataupun daging sapi.
Sebab kuah soto mampu menghangatkan tubuh ditambah lagi dengan daging sapi berbalut bumbu soto yang lezat.
Tentu sajian ini akan mampu memikat selera makan.
Sementara itu soto merupakan hidangan yang favorit berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Anda sedang mencari ide resep soto daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Rasanya enak dan segar kuahnya apalagi bila soto tersebut dinikmati dalam keadaan panas dan ketika cuaca sedang dingin atau hujan seperti akhir-akhir ini, pasti dapat membuat badan terasa lebih hangat karena telah makan soto panas ditambah sambal yang pedas pula. Soto merupakan salah satu masakan favorit masyarakat Indonesia. Masakan ini berbahan dasar daging ayam ataupun daging sapi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Daging Sapi memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Daging Sapi:
- Ambil 500 g Daging sapi.
- Siapkan 2,5 L air.
- Sediakan 2 btg serai, geprek.
- Siapkan 8 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan Sejumput cengkeh (me : 2).
- Sediakan 3 bh bunga lawang.
- Gunakan Kaldu bubuk.
- Ambil Garam.
- Ambil Minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Gunakan 4 bh kemiri.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Sediakan 4 btr kapulaga.
- Sediakan 1 sdt jinten.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan Pelengkap :.
- Ambil Daun bawang, iris halus.
- Siapkan Selèdri, iris halus.
- Siapkan Taoge, rebus sebentar.
Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Sapi:
- Blansir daging sapi utuh 5 menit di air mendidih, tiriskan daging.
- Rebus lagi daging di air mendidih selama 5 menit di panci tertutup, kemudian matikan api 30 menit, kemudian masak lagi 7 menit..
- Tumis bumbu halus hingga matang, ditambah serai, daun jeruk, cengkeh, bunga lawang..
- Masukkan tumisan bumbu ke kuah rebusan daging, masak hingga empuk. Tambahkan garam, dan kaldu bubuk..
- Tiriskan daging. Iris daging tipis-tipis..
- Sajikan kuah soto dengan nasi, daging iris, taoge, selèdri, dan daun bawang.
Resep soto daging sapi tak kalah populernya dengan soso ayam. Pilihan bahan utama ini tentunya tergantung selera. Apalagi bahan utama ini juga ikut mempengaruhi cita rasa masakan yang disajikan. Ada banyak daerah yang memiliki masakan soto khas yang nikmat dan lezat. Resep soto daging berikutnya adalah soto daging sapi kuah santan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
