Rolade daging sapi. Rolade adalah suatu masakan olahan daging sapi yang dibentuk menjadi gulungan memanjang dan dikukus, dipotong melintang seperti irisan bolu gulung, lalu digoreng agar renyah. Daging sapi digiling halus terlebih dulu, kemudian dicampur dengan sayur-sayuran. Resep Pekan Ini : Rolade Daging Sapi.
Meatloaf disajikan dengan sayuran dan kentang tumbuk.
Panganan dari daging giling yang dicampur dengan sayuran dan bumbu ini bisa menjadi altenatif masakan.
Rolade daging sapi merupakan salah satu resep masakan yang bukan saja enak tapi juga lumayan lezat.
Sedang mencari ide resep rolade daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rolade daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rolade adalah suatu masakan olahan daging sapi yang dibentuk menjadi gulungan memanjang dan dikukus, dipotong melintang seperti irisan bolu gulung, lalu digoreng agar renyah. Daging sapi digiling halus terlebih dulu, kemudian dicampur dengan sayur-sayuran. Resep Pekan Ini : Rolade Daging Sapi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rolade daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rolade daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rolade daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rolade daging sapi memakai 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rolade daging sapi:
- Gunakan 300 gr daging sapi giling.
- Gunakan 1/2 butir telur.
- Sediakan 2 sdm sagu.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 batang daun bawang.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
- Gunakan 1 sdm kaldu sapi.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan Daun pisang/kertas aluminium foil.
- Siapkan Bahan kulit.
- Gunakan 1,5 butir telur.
- Gunakan 4 sdm air.
- Sediakan 1 sdm sagu.
- Sediakan secukupnya Garam.
Berikut resep cara membuat rolade daging sapi sederhana. Sebenarnya cara membuat rolade daging cukup mudah. Resep rolade daging sapi kali yakni tips membuat masakan rolade daging sapi yang enak dengan bumbu sederhana. Resep olahan rolade daging sapi banyak digunakan … Rolade daging tidak hanya enak untuk dimakan tetapi juga sarat akan gizi.
Langkah-langkah membuat Rolade daging sapi:
- Haluskan bawang putih dan ketumbar lalu tumis sebentar kemudian tambahkan potongan daun bawang.
- Masukan daging giling kedalam wadah lalu masukan bawang putih yg sudah di tumis tadi kemudian masukan sagu, kaldu sapi, telur, lada bubuk, gula pasir dan garam kemudian aduk sampai rata lalu sisihkan.
- Masukan telur dalam wadah lalu masukan air, sagu dan garam kemudian kocok lepas lalu cetak di dalam teflon (saya dapat 2 lembar) lalu diamkan dulu sampai dingin.
- Ambil telur lalu tata adonan daging di atasnya kemudian gulung.
- Kemudian gulung lagi di dalam daun pisang / kertas alumunium foil.
- Panaskan kukusan sampai airnya mendidih lalu kemudian kukus sampai matang.
- Setelah matang diamkan sampai dingin lalu potong beberapa bagian.
- Rolade bisa di goreng atau langsung dimakan sesuai selera.
Karenanya kami memberikan Resep Rolade Daging Sapi yang mudah untuk dibuat. Agar rolade berbentuk padat dan tidak pecah, sebaiknya gunakan daging sapi has dalam yang mengandung sedikit lemak di dalamnya. Kocok kuning telur, tambahkan tepung terigu. Garam dan sedikit air matang, aduk hingga rata. Panaskan pan, lelehkan unsalted butter / butter, kemudian buat dadar dari kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rolade daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
