Se'i sapi homemade recook dari resep mba @firda@home. Se'i Sapi adalah makanan khas Kupang Nusa Tenggara Timur. Dibuat dari daging sapi Timor yang dikenal mempunyai tekstur serat daging yang lebih padat dan mini. Resep Abon Sapi HomeMade tanpa digoreng/oven.
Resep bakso punya mba icha, sudah lama nyimpen.
Baru sekarang dieksekusi. hahahaa Baru beranikan diri soalnya, mana ga punya food processor jadi coba gunakan blender.
Resep asli dari IG @icha.irawan Ini udah aku pake buat jualan mulai februari kemarin, memang gak selalu mulus karena tergantung kualitas dagingnya, jadi harus pilih daging yg padet dan gak banyak lemak (kayak daging buat rendang).
Anda sedang mencari inspirasi resep se'i sapi homemade recook dari resep mba @firda@home yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal se'i sapi homemade recook dari resep mba @firda@home yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari se'i sapi homemade recook dari resep mba @firda@home, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan se'i sapi homemade recook dari resep mba @firda@home enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Se'i Sapi adalah makanan khas Kupang Nusa Tenggara Timur. Dibuat dari daging sapi Timor yang dikenal mempunyai tekstur serat daging yang lebih padat dan mini. Resep Abon Sapi HomeMade tanpa digoreng/oven.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan se'i sapi homemade recook dari resep mba @firda@home sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Se'i sapi homemade recook dari resep mba @firda@home memakai 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Se'i sapi homemade recook dari resep mba @firda@home:
- Gunakan 1 kg daging sapi bagian sirloin/tenderloin iris memanjang.
- Ambil Bumbu.
- Ambil 1 bonggol bawang putih haluskan.
- Gunakan 1 sdm Lada hitam gerus kasar.
- Siapkan 1 sdm ketumbar gerus kasar.
- Gunakan Garam kosrok sesuai selera haluskan.
- Gunakan Gula palem (saya ga pake).
- Siapkan Pelengkap.
- Sediakan Batang daun salam dan batang manggaa yg kering potong².
- Ambil Daun salam dan daun mangga segar.
Sebagai catatan, resep dan cara pembuatan di bawah ini cukup panjang dan detail, jadi tolong dibaca pelan-pelan sampai selesai baru mencoba untuk membuatnya. Ceritanyaaaaaa. bocil saya susaaaah sekali makan nasi. 😣😣 kalau ngemil biskuit alhamdulillah mauuuu. nah karna makannya masih suka yang keringan, jadi saya coba buat abon. alhamdulillah mauuu makannya 💃💃 di situuuuuu saya jadi terharuuuuuuu *lebay 🙈 Sei'i sendiri merupakan teknik memasak dengan menggunakan asap dan panas dari pembakaran kayu. Daging se'i sebenarnya tak hanya dari babi. Bisa juga dari sapi atau bahkan ikan.
Cara menyiapkan Se'i sapi homemade recook dari resep mba @firda@home:
- Bumbui daging dengan cara diremas remas lalu simpan di lemari es semalaman.
- Siapkan batang daun salam dan mangga lalu bakar sampai keluar bara. Kemudian nyalakan oven dengan api kecil. tambahkan daun segar diatas bara. Masukkan ke dalam oven..
- Tata daging diatas grill yang dialasi loyang (untuk menampung tetesan air dari daging).
- Oven selama kurang lbh 1,5-2 jam. Balik sekali saja.
- Matikan api. Lalu biarkan bara dan asap habis atau hingga daging menjadi kering.
- Iris daging dan siap dinikmati atau diolah lagi.
- Saya nikmati langsung tanpa ditumis bersama sambal lu'at.
Belakangan, teknik ini semakin dikenal banyak orang lantaran menghasilkan daging yang lezat dan sedap. Lihat juga resep Sambel goreng ati sapi enak lainnya. Resep Sosis Sapi Homemade tersedia di ResepID. Dapatkan ribuan resep lain dengan sangat mudah di ResepID. Anda cukup menuliskan resep masakan yang anda inginkan pada kotak pencarian, maka mesin pencarian resep kami akan dengan sangat cepat menampilkan beberapa resep yang sesuai dengan kata kunci pencarian anda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat se'i sapi homemade recook dari resep mba @firda@home yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
