Resep Sambal Goreng Kentang Ati, Bisa Manjain Lidah

Sambal Goreng Kentang Ati. SAMBEL GORENG KENTANG AMPELA ATI Buat temen nasi uduk dihari ultahku besok #kreasisantan. Sambal Goreng Kentang, Ati, dan Petai - Potato, Chicken Liver, and Stink Bean in Chili Sauce. Sambal Goreng Ati (Spicy Stir-Fried Chicken Liver)Another famous traditional Indonesian dish, "sambal goreng" which means "fried chili paste", so the taste would be spicy.

Sajian ini bisa kita temui di beberapa acara pesta maupun prasmanan. Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk.

Anda sedang mencari ide resep sambal goreng kentang ati yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang ati yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng kentang ati yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

SAMBEL GORENG KENTANG AMPELA ATI Buat temen nasi uduk dihari ultahku besok #kreasisantan. Sambal Goreng Kentang, Ati, dan Petai - Potato, Chicken Liver, and Stink Bean in Chili Sauce. Sambal Goreng Ati (Spicy Stir-Fried Chicken Liver)Another famous traditional Indonesian dish, "sambal goreng" which means "fried chili paste", so the taste would be spicy.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng kentang ati yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati menggunakan 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Goreng Kentang Ati:

1. Sediakan 4 buah kentang besar, potong dadu.
2. Siapkan 2 potong ati ampela.
3. Siapkan 2 papan pete, belah menjadi 2 bagian.
4. Siapkan 1 lembar daun salam.
5. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
6. Ambil 1 batang sereh, memarkan.
7. Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan.
8. Siapkan Garam.
9. Gunakan Kaldu jamur.
10. Gunakan Lada bubuk.
11. Siapkan Kecap.
12. Ambil 1/2 cangkir air.
13. Siapkan Bumbu Halus.
14. Ambil 5 siung bawang merah.
15. Siapkan 2 siung bawang putih.
16. Siapkan 15 buah cabai merah.
17. Gunakan 5 buah cabai rawit.
18. Gunakan 1 buah tomat.
19. Ambil 2 butir kemiri.
20. Gunakan Bahan Tambahan untuk Merebus Ati Ampela.
21. Gunakan 1 lembar daun salam.
22. Gunakan 1 lembar daun jeruk.

Resep Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ala Chef Rudy Choirudin. Sajikan dan nikmati kreasi resep dari sang master Chef Rudy Choirudin yang kami kutip resepnya dari channel Youtube pribadi sang master. Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa. Sambal goreng ati kentang wortel. ati ayam, kentang, wortel, garam, gula, Minyak untuk menggoreng, bawang merah, bawang putih Tias' Kitchen.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati:

1. Rebus ati ampela dengan daun salam dan daun jeruk hingga matang. Setelah matang, tunggu sampai agak dingin, lalu potong dadu.
2. Goreng kentang hingga matang, tapi jangan terlalu kering.
3. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas hingga harum.
4. Masukkan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Tambahkan air. Aduk rata.
5. Masukkan pete. Aduk terus hingga air sat.
6. Masukkan ati ampela yang sudah direbus dan dipotong dadu tadi. Aduk rata.
7. Masukkan kentang. Tambahkan kecap. Lalu aduk terus hingga semua bahan tercampur rata.
8. Sambal goreng kentang ati siap dihidangkan.

Sedang di negeri orang dan kangen bgt sama masakan khas idul fitri ini. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Lihat juga resep Sambal goreng kentang (tanpa santan) enak lainnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang ati yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!