Oseng oncom. Lihat juga resep Oseng-oseng oncom kemangi enak lainnya! Oke bu ibu, this is my first time to make food recipe. Lihat juga resep Combro (oncom di Jero ala Sunda) /gemet enak lainnya.
Oncom merah terbuat dari ampas kedelai.
Sementara itu oncom hitam terbuat dari ampas kacang tanah.
Meski harganya murah, oncom bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan lezat.
Sedang mencari inspirasi resep oseng oncom yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng oncom yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Oseng-oseng oncom kemangi enak lainnya! Oke bu ibu, this is my first time to make food recipe. Lihat juga resep Combro (oncom di Jero ala Sunda) /gemet enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng oncom, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan oseng oncom enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah oseng oncom yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Oseng oncom memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Oseng oncom:
- Ambil 2 papan oncom.
- Sediakan 1 mangkok kemangi.
- Ambil 5 bh bawang merah, iris.
- Ambil 4 siung bawang putih, iris.
- Siapkan 1 mangkok kecil cabe, iris.
- Siapkan 1 lbr daun salam, sobek2.
- Ambil 2 cm lengkuas, iris.
- Ambil 4 sdm minyak sayur.
- Gunakan 1,5 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt penyedap.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Ambil 75 ml air.
Diantaranya adalah combro, sambal oncom, dan pepes oncom. Oseng - oseng Oncom teri sambel setan "tekewer-kewer" bikin napsu makan, murah - meriah, merayat dan sangat mudah dibuat. Semua bahan bisa didapat di pasar tradisional atau warung - warung sayur biasa. Nah, makannya barengin nasi panas, pedesnya berasa, nikmat luar biasa.
Cara menyiapkan Oseng oncom:
- Siapkan bahan. Panaskan 4 sdm minyak sayur kemudian tumis bawang putih, jika sudah menguning dan harum, masukkan bawang merah, tumis lagi sampai harum. Kemudian masukkan cabe lengkuas dan daun salam, tumis sampai cabe dan daun salam layu.
- Masukkan oncom, garam, kaldu, gula dan kecap kemudian tambahkan air, aduk sampai rata dan masak sampai oncom matang.
- Kemudian masukkan daun kemangi, aduk sebentar saja sampai daun kemangi layu, angkat dan pindah ke piring.
Hanya singkong dan oncom serta cabai rawit merah. Ternyata singkongnya tidak bisa diparut di tempat. Duh, malas sekali kalau mesti memarut singkong. Berhubung oncom dan cabainya sudah dibeli. Tak jadi membuat comro, oseng oncom pun jadi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng oncom yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
