Semur Ati Ayam Ampela & Kentang. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu.
Masukkan kentang, ati, ampela, daun jeruk, gula, garam, dan bubuk kaldu.
Koreksi rasa, matikan api, dan sajikan.
Itulah beberapa resep olahan ati dan ampela ayam yang bisa jadi variasi menu harianmu di rumah.
Anda sedang mencari ide resep semur ati ayam ampela & kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ati ayam ampela & kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ati ayam ampela & kentang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur ati ayam ampela & kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur ati ayam ampela & kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Semur Ati Ayam Ampela & Kentang memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Semur Ati Ayam Ampela & Kentang:
- Ambil 3 pasang ati ampela.
- Sediakan 2 buah kentang, potong-potong.
- Gunakan 1 buah tomat, potong-potong.
- Sediakan 4 butir bawang merah, iris tipis.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 5 buah cengkeh.
- Gunakan 1/4 sendok teh pala bubuk.
- Gunakan 1/4 sendok teh kayu manis.
- Siapkan 1/2 sendok teh garam.
- Siapkan 200 ml air.
- Ambil 1 sdm margarin.
- Sediakan sesuai selera Kecap manis.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan 4 buah bawang putih.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt jinten.
- Ambil 1,5 cm jahe.
Kemudian masukan ati ayam dan ampela yang sudah dipotong-potong. Langkah berikutnya, angkat ati ampela dan ati ayam tersebut. Ambil lagi wajan lainnya yang akan digunakan untuk menggoreng ati ampela. Tuangkan minyak goreng untuk menggoreng ati.
Cara membuat Semur Ati Ayam Ampela & Kentang:
- Rebus ati ampela. Angkat & potong sesuai selera. Sisihkan.
- Panaskan margarin, masukkan bumbu halus & bawang merah. Tumis sampai harum..
- Masukkan ati ampela, daun salam, bubuk pala, bubuk kayu manis, tomat, garam, cengkeh, kecap manis. Aduk rata..
- Tuang air. Masukkan kentang. Masak hingga meresap. Tes rasa. Angkat..
Rasa semur yang manis dan gurih akan membuat Anda makan dan lupa kalau sedang diet. Apalagi kalau membuat semur hati ampela sendiri, mudah lho. Dalam panci, masukkan hati ampela, serai, jahe, daun salam, daun jeruk, garam, dan air. Berpotensi mencegah kanker Kandungan selenium pada ampela ayam dapat meningkatkan kinerja hormon tiroid sehingga tubuh mampu melawan efek buruk dari radikal bebas. Selenium sendiri memiliki potensi untuk melindungi Anda dari munculnya beberapa jenis kanker, seperti kanker payudara, paru-paru, prostat, dan kanker kulit, meski klaim ini masih harus dibuktikan dengan penelitian lebih lanjut.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Ati Ayam Ampela & Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
