Bergedel kentang. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel kentang or also known as bergedil or begedil in Singapore and Malaysia is a popular Indonesian side dish that is great to be eaten alone as snacks or serve with Soto Ayam.
I don't know why they named it like that.
Otherwise, this is an excellent meal, either for a side dish or an appetizer.
Disertai tips agar perkedel tidak mudah terburai saat digoreng.
Lagi mencari inspirasi resep bergedel kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bergedel kentang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bergedel kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bergedel kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel kentang or also known as bergedil or begedil in Singapore and Malaysia is a popular Indonesian side dish that is great to be eaten alone as snacks or serve with Soto Ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bergedel kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bergedel kentang memakai 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bergedel kentang:
- Siapkan 1/2 kg Kentang (kupas dan potong2).
- Sediakan 5 Lembar daun seledri (rajang halus).
- Siapkan 1 Btr telor (kocok lepas).
- Gunakan Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Bumbu yang di haluskan :.
- Gunakan 1 Sdt penuh brambang goreng.
- Gunakan 3 ruas Cabe merah.
- Siapkan Lada, garam, gula, kaldu bubuk sckpnya.
Lihat juga resep Perkedel Kentang Kornet enak lainnya. Perkedel kentang ini sangat baik bagi tubuh karena mengandung paket gizi yang lengkap. Kentang mengandung vitamin, mineral, serat serta antioksidan. Tak hanya itu, kentang juga mengandung karbohidrat yang menjadi sumber utama tenaga bagi tubuh.
Langkah-langkah menyiapkan Bergedel kentang:
- Panaskan minyak secukupnya. Goreng kentang sampai matang / empuk (jangan terlalu kering saat menggoreng) angkat tiriskan.
- Haluskan kentang saat masih kondisi panas agar lebih cepat lembut, sisihkan.
- Haluskan bawang merah goreng, lada, gula, cabe, garam, kaldu bubuk lalu campur dengan kentang yang sudah dihaluskan.
- Tambahkan irisan daun seledri aduk rata.
- Ambil sedikit dan pipihkan bentuk bulat secara bertahap sampai habis.
- Panaskan minyak, masukan bergedel ke dalam kocokan telor secara bertahap sampai habis, goreng kekuningan, angkat tiriskan.
- Mudah bukan buatnya, selamat mencoba ya.
- Tips : (Sekali masuk penggorengan jangan sekali kali dibolak balik agar tampilan bergedel cantik dan berserabut terasa kriuk saat di makan) Taraaaaa.......lezat bukan.
Ada juga kandungan protein yang dibutuhkan dalam pembentukan otot dan tulang serta kulit. Perkedel kentang merupakan olahan masakan berbahan kentang yang sederhana tapi memiliki rasa enak yang mantap. Resto padang adalah jagonya dalam membuat perkedel kentang yang enak. Cara membuatnya sangat beragam, selain variasi racikan bumbu yang digunakan juga cara menghaluskan kentang bisa dengan direbus, dikukus atau digoreng terlebih dahulu. <p>Resep berikut adalah membuat perkedel sederhana, yaitu tanpa menggunakan daging atau kornet. Meskipun begitu, hasilnya saya yakin enak dan cocok dengan selera Ibu-ibu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bergedel kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
