Cilok Bawang. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond. Lihat juga resep Cilok daun bawang dan seledri enak lainnya.
Super Mantap Telur Penyet Sambel Bawang,menu yang paling kusukai ,walaupun sederhana tapi luar biasa rasa dan manfaatnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan untuk membuat hidangan somay penyet a.k.a cilok sambel bawang yang siap dihidangkan.
Masukkan semua bahan kecuali air, aduk rata, kucuri air mendidih yang tadi direbus bersama bawang putih, aduk dengan sendok kayu sampai rata, lalu ulen denga tangan cukup sampai bisa dipulung.
Lagi mencari inspirasi resep cilok bawang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok bawang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond. Lihat juga resep Cilok daun bawang dan seledri enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bawang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cilok bawang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cilok bawang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cilok Bawang memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cilok Bawang:
- Sediakan 5 sdm terigu.
- Gunakan 5 sdm tapioka.
- Siapkan Daun bawang iris tipis.
- Sediakan Air panas.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan Bawang putih.
- Sediakan Merica.
- Ambil Kemiri.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Kaldu jamur.
Kemudian sajikan cilok ke dalam mangkuk dan siram dengan kuah, taburkan seledri dan daun bawang sesuai dengan selera. Satu mangkok cilok goang sudah bisa dihidangkan dan dinikmati dengan tambahan sambal goang dan kecap manis. Beberapa orang justru menyukai cilok karena terkadang ada sedikit potongan daging dangat kecil di dalam cilok, atau sekedar bawang goreng yang membuat aromanya mantap. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya.
Cara membuat Cilok Bawang:
- Campur terigu, tapioka, daun bawang dan bumbu halus.
- Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai bisa di bentuk.
- Koreksi rasa, kalau sudah pad, bentuk bulat kecil.
- Masukkan bulatsn ke dalam air mendidih yg sudah diberi sedikit minyak goreng.
- Angkat cilok yg sudah mengambang, sajikan dg saus sambal bangkok.
Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Misal Bawang Putih, Bawang Merah, Cabe Merah, Cabe Rawit dan Gula Merah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cilok bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
