Baceman bawang. Baceman bawang ini.bukan bawang putih yang di bacem ya teman-teman.hihi. Tapi bawang putih mentah yang di fermentasi. Jadi Baceman bawang ini semacam bumbu dasar untuk tumisan, khas dari daerah mba Ocha Kediri Jawa Timur.
Hal yang paling penting membuat baceman bawang putih adalah semua bahan dan alat harus dalam keadaan bersih dan kering.
Perkenalkan ni namanya baceman bawang putih.
Emang sedap walaupun tanpa penguat rasa.
Lagi mencari inspirasi resep baceman bawang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baceman bawang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Baceman bawang ini.bukan bawang putih yang di bacem ya teman-teman.hihi. Tapi bawang putih mentah yang di fermentasi. Jadi Baceman bawang ini semacam bumbu dasar untuk tumisan, khas dari daerah mba Ocha Kediri Jawa Timur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baceman bawang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan baceman bawang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan baceman bawang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Baceman bawang memakai 3 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Baceman bawang:
- Siapkan 250 gr Bawang putih (ku pakai bawang putih tunggal).
- Sediakan 50 gr Kemiri.
- Sediakan Minyak goreng.
Saya tahu ini dari ig nya @umi_halim doi jago banget masak. Baceman bawang ini semakin lama disimpan, semakin harum dan kuat rasanya, asalkan disimpan di toples yang tertutup. Baceman bawang tidak hanya enak untuk mie atau nasi goreng saja ya, tapi bisa digunakan untuk hampir semua masakan, misalnya buat tumisan, bikin sop, cap cay, krengsengan, aneka macam mie dan nasi goreng. Masak baceman bawang putih dengan suhu tinggi sebelum digunakan, bisa ditumis dan lain lain.
Cara membuat Baceman bawang:
- Kupas, cuci bersih dan keringkan bawang putih (di lap pake serbet kering).
- Ulek/cacah/blender bawang putih + kemiri.
- Simpan bawang putih + kemiri ke dalam jar kaca. Lalu tuangkan minyak goreng sampai menutup bawang.
Awal tau resep baceman bawang putih ini, tau dari paman saya yang dulunya menjual nasi goreng. Kata beliau, baceman bawang putih inilah rahasia agar nasi goreng terasa enak. Resep Baceman Bawang Putih untuk Nasi Goreng. Nasi goreng adalah salah satu makanan favorit mayoritas masyarakat Indonesia, buat yang ingin mencoba membuat nasi goreng special yang enak dan nikmat perlu tau nih rahasianya. Rahasia membuat nasi goreng enak adalah Baceman Bawang!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Baceman bawang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
