Kue Bawang/Keripik Bawang/Stik Bawang. Resep kue bawang renyah dan gurih, nantinya pastinya akan menjadi idola anak-anak. Dan bukan mereka aja yang suka.orang dewasa juga suka akan kerenyahan kue bawang. Cari produk Keripik lainnya di Tokopedia.
Resep Kue Bawang Renyah dan Gurih - Semua orang pasti sudah permah merasakan renyah dan gurihnya kue bawang atau disebut juga 'keripik bawang'.
Kue bawang merupakan salah satu makanan ringan yang bisa dijadikan cemilan disaat santai yang bakal membuat anda ketaguhan tak berhenti makan.
Ada banyak sekali kue lebaran yang bisa disajikan mulai dari kue semprit, kue putri salju, kue nastar, kue bawang, kue kering dan lain sebagainya.
Lagi mencari inspirasi resep kue bawang/keripik bawang/stik bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bawang/keripik bawang/stik bawang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bawang/keripik bawang/stik bawang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue bawang/keripik bawang/stik bawang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep kue bawang renyah dan gurih, nantinya pastinya akan menjadi idola anak-anak. Dan bukan mereka aja yang suka.orang dewasa juga suka akan kerenyahan kue bawang. Cari produk Keripik lainnya di Tokopedia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue bawang/keripik bawang/stik bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Bawang/Keripik Bawang/Stik Bawang memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Bawang/Keripik Bawang/Stik Bawang:
- Gunakan Bumbu Halus.
- Ambil 2 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk (Ladaku).
- Ambil Adonan & Bumbu Tambahan.
- Gunakan 10 sdm tepung terigu (Segitiga Biru).
- Ambil 5 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 2 1/2 sdm mentega (Blueband).
- Ambil 1 batang daun bawang.
- Gunakan 2 sdm kaldu ayam bubuk (Masako).
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Ambil 1/4 sdt vetsin.
- Ambil 1/2 sdm gula pasir.
- Ambil 50-80 ml air.
Tidak hanya membeli kue lebaran yang akan sajikan di luar, namun Anda bisa pula membuat kue yang anda sajikan sendiri. Salah satu kue yang cukup mudah untuk dibuat yaitu kue bawang. Kue yang satu ini mempunyai rasa yang cukup lezat dan gurih. Resep Kue Bawang - Kue bawang atau sering disebut juga dengan keripik bawang merupakan salah satu cemilan kue kering yang biasanya hanya bisa ditemui saat lebaran.
Langkah-langkah membuat Kue Bawang/Keripik Bawang/Stik Bawang:
- Uleg bumbu halus lalu sisihkan, kemudian potong-potong daun bawang, sisihkan juga.
- Campur seluruh bahan adonan di 1 wadah bersama dengan bumbu halus. Aduk dengan sendok sembari di tuangi air sedikit-sedikit (airnya di sesuaikan aja ya, gak mesti sesuai patokan, yang penting sampai tekstur adonannya pas saja). Setelah adonan bergerindil, ulen adonan dengan tangan.
- Jika adonan di rasa masih kering tambahkan lagi air, dan jika terlalu lembek bisa tambah tepung terigu lagi. Uleni adonan hingga tidak menempel lagi di tangan & kalis. Jika sudah kalis, bagi-bagi adonan agar lebih kecil jadi mudah untuk di gilas.
- Gilas adonan dengan rolling pin/gelas/botol termos hingga cukup tipis, setelah itu potong adonan dengan pisau sesuai selera.
- Jika adonan sudah siap di goreng, panaskan minyak. Goreng adonan dengan minyak panas & api sedang hingga kecoklatan di kedua sisi nya. Angkat & tiriskan setelah matang.
- Biarkan dingin & minyaknya tiris baru masukan keripik ke dalam toples kedap udara. Jadi deh keripik bawangnya 😆.
Kue bawang menjadi suguhan khas momen istimewa selain kue kering lebaran lainnya seperti nastar, kastangel dan kue putri salju. Tetapi tidak harus menunggu lebaran untuk bisa menikmati kue bawang. stik bawang salah satu kreasi baru dari Aneka Keripik Malang yang memanfaatkan bahan dasar dari Labu kuning seperti stick labu yang pernah saya perkenalkan sebelumnya. stik bawang dengan stick labu kuning memiliki persamaan pada penggunaan bahan dasar juga pengolahannya, namun yang membedakan kedua jenis produk itu terletak pada cita. Stick Bawang (Crispy Onion Stick) Camilan yang satu ini berasal dari bahan baku labu yang dipadu dengan tepung terigu, kemudian dilakukan pencampuran dengan bahan tambahan telur, mentega serta bumbu bawang sebagai penyedap dan cita rasa utamanya, asin dan gurih tampilan rasa dari stick bawang ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue bawang/keripik bawang/stik bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
