Resep Ayam Cabe Hijau yang Lezat

Ayam Cabe Hijau. Ayam Kemangi Cabai Hijau (Green Chili Basil Chicken) originated in Manado (also called Menado) in northern part of Sulawesi island. Ayam means chicken, kemangi means basil, cabai means chili peppers, and hijau means green. The dishes from Manado is normally hot.

PrimaDaily - Resep ayam cabe hijau ini bisa anda coba untuk menu makan malam anda. Dengan cabe hijaunya bisa menambah gurihnya ayam, apalagi jika meresap kedalam ayam. Selain ayam pop dan rendang ayam, Sumatra Barat juga punya sajian ayam cabe hijau atau ayam lado mudo.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam cabe hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam cabe hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam cabe hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Ayam Kemangi Cabai Hijau (Green Chili Basil Chicken) originated in Manado (also called Menado) in northern part of Sulawesi island. Ayam means chicken, kemangi means basil, cabai means chili peppers, and hijau means green. The dishes from Manado is normally hot.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam cabe hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Cabe Hijau memakai 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Cabe Hijau:

1. Siapkan 2 pc paha ayam bumbu ungkep.
2. Siapkan 4 siung bawang putih.
3. Ambil 3 siung bawang merah.
4. Ambil 1 buah tomat hijau.
5. Siapkan 2 sachet sambal ijo padang bamboe.
6. Gunakan 1 buah anchor unsalted butter 10g.
7. Ambil secukupnya Minyak goreng.
8. Siapkan secukupnya Garam.

Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam.

Cara membuat Ayam Cabe Hijau:

1. Pisahkan daging paha ayam yang telah dibumbu ungkep dengan tulangnya. Lalu potong sesuai selera. Goreng daging ayam tersebut hingga cukup matang. Tiriskan.
2. Uleg bawang putih dan bawang merah. Potongan tomat..
3. Tumis bawang hingga harum dengan butter. Lalu masukkan tomat. Selanjutnya masukkan sambel cabe hijau lalu tumis sampai rata. Lalu masukkan ayam aduk lalu tambahkan sedikit air. Tambahkan garam secukupnya. Tumis hingga mengental lalu sajikan..

Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang. Tambahkan air, air asam dan gula pasir. Haluskan sedikit garam, kemiri dan jahe dengan cobek hingga halus. Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Masukkan KECAP MANIS BANGO, kecap asin, garam, dan gula.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam cabe hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!