Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo. Masukkan santan, air, bumbu halus, daun jeruk, daun purut, daun salam, asam kandis, dan garam. Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo enak lainnya. Goreng ayam dalam minyak banyak hingga kuning kecokelatan; Tumis seluruh bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daun jeruk dan serai.
Digoreng, direbus, dikukus, ditumis, dimasak kuah, hingga dibakar.
Kali ini kami menyajikan satu lagi variasi cara memasak ayam; resep ayam cabe ijo.
Gurihnya daging ayam berpadu dengan pedas dan aroma khas cabe ijo, tentu akan menggoda selera makan keluarga anda.
Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu kuning cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu kuning cabe ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kuning cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu kuning cabe ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Masukkan santan, air, bumbu halus, daun jeruk, daun purut, daun salam, asam kandis, dan garam. Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo enak lainnya. Goreng ayam dalam minyak banyak hingga kuning kecokelatan; Tumis seluruh bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daun jeruk dan serai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar bumbu kuning cabe ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo memakai 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo:
- Gunakan 10 potong Dada/Paha Ayam lumuri jeruk nipis/mirin selama 1 jam.
- Sediakan Santan dari 1 butir kelapa.
- Ambil 3 lbr Daun Jeruk.
- Ambil 2 lbr Daun Salam.
- Gunakan 2 cm Lengkuas digeprek.
- Ambil 2 btg Sereh digeprek.
- Ambil secukupnya Air asam jawa.
- Ambil secukupnya Gula Jawa.
- Gunakan sesuai selera Penyedap rasa, Lada & Garam.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Gunakan 4 cm kunyit.
- Siapkan 4 btr Kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar.
- Siapkan 5 bh Cabe Merah.
- Ambil 5 bh Rawit merah.
- Siapkan 8 btr Bawang Merah.
- Sediakan 4 btr Bawang Putih.
- Gunakan Pelengkap:.
- Sediakan 15 btr Rawit ijo diulek kasar.
- Ambil Jeruk Nipis.
- Siapkan Lalapan (Kol, Timun & Kemangi) atau sayur rebusan.
- Siapkan Note :.
- Gunakan Mirin dan jeruk nipis untuk penghilang bau amis pada ayam.
- Ambil Mirin cocok juga untuk penghilang amis pada seafood.
Resep Jantung Ayam Cabe Ijo Pedas. Olahan masakan jantung ayam dipadukan dengan cabai hijau dan merah besar, kecap manis, air kaldu serta bumbu lainnya menghasilkan hidangan yang istimewa. Rasanya yang lezat cocok disajikan dengan nasi hangat. Lihat juga resep Ayam cabe ijo enak lainnya.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo:
- Tumis Bumbu halus, sereh, langkuas, daun jeruk & salam hingga wangi..
- Masukkan ayam yang telah dilumuri jeruk nipis/mirin. Aduk rata..
- Masukkan Santan. Aduk rata..
- Masukkan bumbu2, air asam jawa dan gula jawa. Tes rasa lalu Aduk rata..
- Masak hingga santan agak mengering lalu angkat..
- Panggang diatas teflon dengan bumbu dan ulekan rawit ijo sampai agak berubah warna..
- Angkat dan peres jeruk nipis diatas ayam..
- Sajikan hangat dengan nasi panas dan lalapan..
Pedasnya cabe ijo, sedapnya paduan rasa bumbu dan empuknya daging ayam membuat Anda ingat terus akan rasanya yg. Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
