Sambel tempe cabe ijo. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Ternyata cara membuat cabai ijo yang lezat sangat mudah, lho.
The typical sambal cabe ijo in a Padang restaurant comes with either no fried anchovies (great if you are a vegetarian), or just a teeny tiny amount.
Hi Anita, saya pengen bikin sambel cabe ijo Padang.
Bisa subsitusi tomatillos nya dengan yang bahan lain enggak? makasih banyak!
Anda sedang mencari ide resep sambel tempe cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel tempe cabe ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel tempe cabe ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambel tempe cabe ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Ternyata cara membuat cabai ijo yang lezat sangat mudah, lho.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel tempe cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel tempe cabe ijo memakai 10 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambel tempe cabe ijo:
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit (kalo bisa yg hijau).
- Gunakan 2 Cabe besar hijau.
- Ambil 4 Bawang merah.
- Ambil 4 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 1 papan Tempe.
- Gunakan Bumbu utk menggoreng tempe.
- Siapkan 1 Bawang putih.
- Sediakan 1 sdm Ketumbar bubuk.
- Siapkan selera Garam.
- Ambil 5 sdm Air.
Hi Chika, paling deket tomat yah, tapi pilih yang belum matang sebisa mungkin, jadi masih yang agak-agak hijau. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel tempe cabe ijo:
- Potong tempe sesuai selera. Kupas bawang putih, haluskan dengan garam.
- Tambahkan ketumbar & air pada bawang putih yg sudah halus, aduk rata.
- Balur tempe dengan bumbu halus, diamkan sebentar sambil memanaskan minyak.
- Goreng tempe dgn minyak sedang, tunggu hingga matang kecoklatan.
- Sambil menunggu, siapkan bawang merah, dan cabe2 an..
- Angkat tempe yg sudah matang, lalu gunakan minyak yg sama utk menggoreng bawang merah dan cabe.
- Goreng bawang merah dan cabe hingga keriput.
- Angkat, tiriskan, siapkan cobek utk menghaluskan.
- Tumbuk bawang merah dan cabe2an hingga setengah halus. Tambahkan garam dan daun jeruk.
- Terakhir tumbuk 2 potong tempe bersama sambelnya, aduk rata. Selesai 😊.
Lihat juga resep Itiak Lado Mudo Namanya juga ciri khas, dan agar lebih jelas saat ini sudah kami siapkan resep dan cara membuat sambal cabe hijau padang ini. Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan sayur tanpa garam, hehe. Jika menggunakan cumi asin yang kering, rendam dulu sampai lunak sebelum dimasak. Dengan cekungan yang cukup dalam, anda bisa masak cumi asin tanpa takut tumpah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel tempe cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
