Sambal Teri Cabe Hijau Cemen. Balado Tempe Teri Medan Cabai Hijau. Sambal cabe ijo is a popular Padang cuisine chili sauce, great with almost everything, and even the humblest boiled cassava leaves (daun singkong rebus) tastes out of this world when you eat them with this sauce. Lihat juga resep Teri Sambal Cabe Hijau enak lainnya.
This is your basic sambal cabe ijo for Padang cuisine fans out there.
This chili sauce, though I would personally call this a relish instead of sauce due to its chunky texture, is easy to make and tastes great either by itself or with simply boiled or steamed vegetables.
Daun pisang untuk pembungkus nasi sebaiknya dihangat-hangatkan (dilewat-lewatkan) di atas api kompor sebentar, supaya daun lemas dan mudah dipakai untuk membungkus nantinya.
Lagi mencari ide resep sambal teri cabe hijau cemen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal teri cabe hijau cemen yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Balado Tempe Teri Medan Cabai Hijau. Sambal cabe ijo is a popular Padang cuisine chili sauce, great with almost everything, and even the humblest boiled cassava leaves (daun singkong rebus) tastes out of this world when you eat them with this sauce. Lihat juga resep Teri Sambal Cabe Hijau enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal teri cabe hijau cemen, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal teri cabe hijau cemen yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal teri cabe hijau cemen yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Teri Cabe Hijau Cemen memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Teri Cabe Hijau Cemen:
- Sediakan 2 sdm teri.
- Sediakan 15 buah cabe teropong.
- Gunakan 4 buah tomat sayur hijau.
- Ambil 3 buah bawang merah.
- Ambil 2 buah bawang putih.
- Gunakan 100 ml air.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 sdm kuah rendang (kebetulan di rumah ada kalau gak boleh skip).
- Siapkan Sejumput gula pasir.
- Ambil Garam (aku gak pake, karna udah pas menurutku).
Resep Sambal Teri Cabai Hijau Mudah dan Lezat- Pertamakali menikmati sambal cabai hijau tentu di rumah makan Padang, yang biasanya memadukan sambal cabai hijau ini dengan daun singkong rebus. Masakan Padang yang paling saya kangeni tentu sambal cabai hijaunya plus daun singkong rebusnya.hehe.seharusnya rendang ya.makanan yang lumayan populer di Padang. Jika ingin rasa yang semakin pedas maka tambahkan cabai rawitnya lebih banyak. Bisa juga ditambahkan dengan cabai keriting hijau segar.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Teri Cabe Hijau Cemen:
- Rebus cabe dan tomat. Ulek kasar saja. Sisihkan.
- Haluskan bawang putih dan bawang merah. Tumis sampai beraroma. Masukkan teri, aduk2..
- Kalau teri sudah setengah matang, masukkan ulekan cabe. Masak sampai air cabe habis. Tambahkan ulekan tomat, air dan daun jeruk..
- Masak sampai keluar minyak dan daun jeruk matang. Matikan..
- Siap dinikmati bersama nasi dan teman - temannya..
Wokeh kembali ke sambal teri yang kali ini saya posting. Anda bisa menyebutnya tumis namun saya sendiri lebih suka dengan kata sambal karena rasanya yang super pedas tak kalah dengan sambal umumnya. Untuk masakan ini selain teri dan cabai hijau saya menggunakan jamur, terung bulat yang biasa untuk lalap dan sebatang pakchoy. Perlu Anda tahu bahwa ada banyak jenis sambal yang bisa dibuat, seperti sambal terasi, sambal goreng, sambal ijo, dan sambal mattah. Berbeda dengan sambal yang dibuat dari cabe merah, sambal ijo teri Medan ini dibuat dari cabe hijau yang rasanya juga tak kalah lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal teri cabe hijau cemen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
