Sambal Terasi Cabe Hijau. If you love West Sumatera dishes, Sambal Hijau must be familiar to you. This kind of Sambal is a 'mandatory' condiment for almost all West Sumatera or Minang dishes, so no wonder if you can find this Sambal easily in many Padang Restaurants across Indonesia. Lihat juga resep Sambel Bawang cabe rawit ijo Pedas Manis enak lainnya.
Ini merupakan sambal hasil otak - atik di dapur.
Sambal Cabe Hijau Oleh Nurul Art: Sambal instan homemade sangat membantu, cocok banget buat wanita- wanita super hero keluarga 💪 yang g punya waktu banyak di dapur karna aktifitasnya.
Ada sisa teri medan sisa bikin furikake, kebetulan ada stok cabe hijau dan rawit hijau.
Lagi mencari ide resep sambal terasi cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal terasi cabe hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terasi cabe hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal terasi cabe hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
If you love West Sumatera dishes, Sambal Hijau must be familiar to you. This kind of Sambal is a 'mandatory' condiment for almost all West Sumatera or Minang dishes, so no wonder if you can find this Sambal easily in many Padang Restaurants across Indonesia. Lihat juga resep Sambel Bawang cabe rawit ijo Pedas Manis enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal terasi cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Terasi Cabe Hijau menggunakan 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Terasi Cabe Hijau:
- Siapkan Cabe Kriting Hijau.
- Sediakan Cabe rawit hijau.
- Sediakan Terasi bakar.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Gunakan Selembar daun salam dan daun jeruk.
- Sediakan secukupnya Garam, gula dan penyedap rasa.
- Gunakan 1 buah tomat.
Jika ingin rasa yang semakin pedas maka tambahkan cabai rawitnya lebih banyak. Bisa juga ditambahkan dengan cabai keriting hijau segar. Kalau berbicara tentang sambal, sambal bawang dan sambal tomat mungkin sudah sering Kita buat. Nah, sekarang Kita buat sambal lainnya yang tidak kalah lezat & nikmat dari sambal tomat & sambal bawang.
Cara membuat Sambal Terasi Cabe Hijau:
- Cuci bersih cabe dan tomat, lalu potong-potong. Jumlah cabenya disesuaikan ya bun, saya beli di tukang sayur yang udah dibungkus 2000an. Cabe Kriting 2000 cabe rawit juga 2000. Terasi saya pake cap udang separuhnya, dibakar sebentar..
- Panaskan minyak, goreng cabe sebentar agar mudah diulek..
- Bila sudah agak layu baru diulek, boleh juga diblender. Kalo saya lebih suka diulek, biarpun pegel tapi lebih nikmat. 😁 Uleknya sampe halus ya.. abaikan lantai rumah saya yang jelek..😂 jangan lupa tambahan garam, gula dan penyedap rasa..
- Setelah halus, panaskan minyak agak banyak lalu masak sambal, tambahkan daun jeruk dan daun salam yang dirobek-robek..
- Kalo sudah matang, matikan api. Masukkan ke dalam toples kalo sudah dingin...
Sambal ini adalah sambal cabe ijo pedas gurih karena memakai terasi di dalamnya. Resep Sambal Terasi enak spesial pedas memang pas banget, walaupun saat ini harga cabe melambung tinggi namun sambal yang satu ini tetap populer di Indonesia khususnya bagi mereka yang mempunyai selera pedas. Selain digunakan sebagai teman nasi dan sayurnya (kalau kami senang komposisi nasi, sambal terasi, lalapan pete dan sayur tumis kangkung), dan sambal ini juga enak apabila dijadikan. ½ sdt terasi goreng; Cara Membuat: Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Terasi Cabe Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
