Poffertjes (Camilan Khas Belanda). Indonesia dan Belanda diketahui punya banyak hubungan yang penuh dengan dinamika menarik, satu di antaranya adalah soal kuliner. Buat yang belum tahu, banyak kuliner Indonesia yang punya kemiripan dengan camilan khas Belanda. Dahulu, saat Bogor masih bernama Buitenzorg, kolonial tengah memberikan sebuah warna baru pada khazanah seni memasak kue Indonesia.
Seperti yang kita tahu, kuliner khas Nusantara yang mendapat pengaruh dari budaya atau negara lain.
Salah satunya dari Belanda, yang menjajah Indonesia ratusan tahun.
Dari sekian banyak jenis makanan khas Indonesia, berikut beberapa di antaranya yang mendapatkan pengaruh dari Belanda.
Anda sedang mencari ide resep poffertjes (camilan khas belanda) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal poffertjes (camilan khas belanda) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Indonesia dan Belanda diketahui punya banyak hubungan yang penuh dengan dinamika menarik, satu di antaranya adalah soal kuliner. Buat yang belum tahu, banyak kuliner Indonesia yang punya kemiripan dengan camilan khas Belanda. Dahulu, saat Bogor masih bernama Buitenzorg, kolonial tengah memberikan sebuah warna baru pada khazanah seni memasak kue Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari poffertjes (camilan khas belanda), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan poffertjes (camilan khas belanda) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan poffertjes (camilan khas belanda) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Poffertjes (Camilan Khas Belanda) memakai 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Poffertjes (Camilan Khas Belanda):
- Ambil Bahan Utama.
- Gunakan 6 sdm tepung terigu (aku pakai gluten free ladang lima).
- Sediakan 1 butir telur.
- Gunakan 1/2 sdt ragi.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Ambil 100 ml susu (aku pakai full cream).
- Siapkan 1 sdm mentega cair (1 sdm sebelum dicairkan).
- Sediakan Bahan Topping.
- Siapkan Susu kental manis coklat.
- Gunakan Kayu manis bubuk.
Makanan khas Belanda ini mempunyai bahan pembuatan kue yang paling sederhana. Kue ini juga menjadi andalan warga Belanda untuk sarapan. Ciri khas dari kue ini mempunyai ukuran yang cukup kecil. Street food khas Belanda ini tak kalah enaknya dibanding street food dari negara-negara Eropa.
Langkah-langkah menyiapkan Poffertjes (Camilan Khas Belanda):
- Campur semua bahan. Aduk dan kocok menggunakan wisk ataupun sendok. Jika ada blender, pakai blender. Kemudian diamkan adonan selama 30 menit.
- Siapkan cetakan, beri mentegaa dan masukkan adonan pada cetakan. Jika sudah setengah matang, tumpuk 2 bulatan menjadi 1. Ambil 1 adonan dan tumpuk di adonan lain. Masak hingga permukaan berwarna kecoklatan..
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan. Beri topping coklat dan kayu manis bubuk. Makan selagi hangat lebih nikmat..
Kedua ada stroopwafel yang menjadi camilan street food Belanda favorit. Dulu waktu kerja di cafe ga asing sama menu ini karena memang mereka jual. Tapi ga pernah tau resepnya karna bukan bagian dapur, jadi ku coba cari di cookpad aja dan nemu dong. Semuanya tentu saja disesuaikan dengan selera masyarakat Indonesia. Kue berbentuk bulat kecil nan imut ini bercita rasa manis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat poffertjes (camilan khas belanda) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
