Oseng-Oseng Kerang Hijau. Oseng kerang kupas pedas manis. kerang kupas kurleb ¼kg, baput kecil, bamer, Kunyit, Jahe, Lengkuas, Sereh (aku skip), Daun salam. Nah salah satu masakan olahan kerang yang menjadi favorit saya dan keluarga adalah oseng-oseng kerang. Masakan ini rasanya pedas dan gurih, cocok di lidah penyuka pedas.
Kikil, Kijing (kerang hijau), cabe merah rawit (klo kurang pedas boleh d tambahin), Cabe merah panjang, cabe hijau, bawang merah, bawang putih, Saus tiram Lista Junia.
Masak yg simple tapi kesukaan semua orang, karena kelezatannya 😊 Moniclaraa.
Resep Oseng-Oseng Kerang untuk Menu Siang Ini.
Lagi mencari inspirasi resep oseng-oseng kerang hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng-oseng kerang hijau yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Oseng kerang kupas pedas manis. kerang kupas kurleb ¼kg, baput kecil, bamer, Kunyit, Jahe, Lengkuas, Sereh (aku skip), Daun salam. Nah salah satu masakan olahan kerang yang menjadi favorit saya dan keluarga adalah oseng-oseng kerang. Masakan ini rasanya pedas dan gurih, cocok di lidah penyuka pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng-oseng kerang hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan oseng-oseng kerang hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan oseng-oseng kerang hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Oseng-Oseng Kerang Hijau menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Oseng-Oseng Kerang Hijau:
- Ambil ✅ bahan:.
- Siapkan 250 gr kerang hijau kupas, cuci bersih.
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek.
- Siapkan 200 ml air.
- Gunakan secukupnya garam.
- Sediakan ✅ bumbu:.
- Siapkan 5 butir bawang merah, iris tipis.
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris tipis.
- Ambil 1 batang sereh, geprek.
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
- Gunakan 2 lembar kecil daun salam (1 lembar aja kalau daunnya besar).
- Ambil 2 cabai hijau besar, iris.
- Gunakan 5 cabai rawit merah, iris.
- Ambil 1 sdm saus tiram.
- Sediakan 2-3 sdm kecap manis.
- Sediakan secukupnya merica bubuk.
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya garam.
- Gunakan minyak goreng untuk menumis.
A+ A-JAKARTA - Bagi pencinta seafood atau makanan laut, tak asing rasanya dengan hidangan kerang. Makanan laut yang satu satu ini bisa menjadi alternatif seafood murah meriah dibandingkan makanan laut lainnya seperti ikan, udang, cumi dan kepiting.. resep oseng kerang. Setelah harum, masukan cabai hijau dan aduk sebentar. Kemudian, masukan kerang, aduk hingga rata, lalu tambahkan sedikit air.
Langkah-langkah membuat Oseng-Oseng Kerang Hijau:
- Rebus kerang dengan jahe sekitar 5 menit. angkat, tiriskan. bilas dengan air bersih..
- Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah dan bawang putih. tumis hingga harum..
- Masukkan cabai hijau, cabai rawit merah, sereh, salam, dan lengkuas. tumis hingga bau langu cabai hilang..
- Masukkan kerang. aduk rata..
- Bumbui dengan saus tiram, kecap, garam, kaldu bubuk, dan merica. aduk rata. masak sampai kerang matang. angkat..
Setelah itu, tuangkan kecap ikan dan kecap manis lalu masak kembali. Tambahkan sedikit air dan bumbu perasa garam, merica serta gula. Lalu, masak kembali hingga kental dan matang. Oseng Kerang - Love Indonesia Recipe - Love Indonesia. Para nelayan di sepanjang pantai Kecamatan Ujung Pangkah, Gresik, Jawa Timur, sukses membudidaya kerang hijau.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oseng-oseng kerang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
