Bagaimana Membuat Telur asin yang Bikin Ngiler

Telur asin. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Di Indonesia, terutama di pulau Jawa telur asin biasanya.

Caranya adalah dengan mengawetkan telur yang sudah dilumuri oleh abu gosok atau batu bata. Sejujurnya sih aku belum pernah praktek tapi temen-temen ku ada yang pernah buat dan sukses lho hehe. Baca juga: Apakah Telur Asin Bisa Busuk?

Anda sedang mencari ide resep telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur asin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Di Indonesia, terutama di pulau Jawa telur asin biasanya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur asin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan telur asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan telur asin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Telur asin memakai 4 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Telur asin:

1. Siapkan 10 butir telur bebek (cuci hingga bersih).
2. Ambil 1 kg garam kerosok.
3. Ambil 2,5-3 liter air.
4. Siapkan Toples kaca.

Seperti yang dicontohkan oleh akun YouTube Zasanah San. Proses pengasinan telur pun dilakukan dengan cara diberikan garam yang banyak. Dengan demikian berfungsi untuk menghilangkan enzim perombak. Ayam crispy saus telur asin merupakan menu favorit keluarga kami,,Jujur saya pecinta saus telur asin mau apapun masakannya.

Cara menyiapkan Telur asin:

1. Rebus air dengan garam hingga mendidih.
2. Masukan telur pada toples kaca.
3. Jika sudah mendidih diamkan air hingga benar benar dingin.
4. Masukan air pada toples.
5. Tutup toples hingga rapat.
6. Rendam telur selama 15-20 hari (jika tidak terlalu suka asin waktu perendaman bisa dikurangi dan ketika waktu perendaman jangan suka dibuka tutup toplesnya).
7. Jika sudah selama (15-20 hari) angkat semua telur, supaya telur tahan lama bisa disimpan dalam kulkas, dan baru direbus ketika ingin dikonsumsi.

Sedangkan ayam crispy kesukaan anakku,,makanya kali ini aku buat itu,,apalagi tepungnya memakai tepung dr #dapurkobe pasti akan memberikan citarasa yg enak. #KreasiTepungKo. Ragam telur asin yang pertama adalah telur asin batu bata. Hal ini senada dengan bahan pembuatannya yang memang berasal dari batu bata. KOMPAS.com - Telur asin adalah produk makanan yang dibuat dengan merendam telur bebek dalam air garam atau membalut setiap telur dengan arang asin yang lembab. Dilansir dari The Hongkong Cookery, telur asin menjadi salah satu lauk yang mudah sekali dijumpai, bahkan saat ini banyak orang yang menggunakan telur asin sebagai bahan olahan masakan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Telur asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!