Oseng Cumi Asin. Cumi asin merupakan olahan cumi yang dikeringkan dan diasinkan. Lihat juga resep Cumi asin oseng pedas enak lainnya. Bisa juga menambah bunga kecombrang yang kaya manfaat.
Masukkan cabai, tomat, serai, jahe, dan daun jeruk.
Jika sudah cukup layu, masukkan cumi, gula, dan saus tiram.
Cumi asin merupakan salah satu olahan khas masyarakat pesisir.
Anda sedang mencari ide resep oseng cumi asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng cumi asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cumi asin merupakan olahan cumi yang dikeringkan dan diasinkan. Lihat juga resep Cumi asin oseng pedas enak lainnya. Bisa juga menambah bunga kecombrang yang kaya manfaat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng cumi asin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan oseng cumi asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah oseng cumi asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oseng Cumi Asin menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Oseng Cumi Asin:
- Sediakan 1/2 kg cumi asi.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Ambil 4 butir bawang putih.
- Gunakan 20 biji cabe rawit merah/sesuai selera.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan Garam dan penyedap rasa.
Asal tahu saja, mengasinkan cumi itu merupakan salah satu upaya masyarakat untuk mengawetkan cumi. Nah, bahan makanan olahan hasil laut ini dapat dimasak menjadi aneka masakan nikmat. Salah satunya adalah resep oseng cumi asin dan petai bumbu pedas. Simak baik-baik bila menginginkan hasil yang memuaskan.
Cara membuat Oseng Cumi Asin:
- Rendam cumi asin dengan air panas mendidih, diam kan hingga sedikit dingin.
- Potong2 cumi asin atau sesuai selera.
- Iris semua bumbu kecuali daun salam dan lengkuas ckup digeprek saja.
- Tumis bumbu hingga matang dan harum masukkan cumi yang sudah dipotong2, beri sedikit air tambahkan bumbu.
- Koreksi rasa dan sajikaaannn....
Cumi asin memang paling sedap jika dimasak dengan cara ditumis dan dibumbu pedas. Apalagi ditambah dengan bumbu-bumbu dapur seperti bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, jahe dan petai. Wuih pastinya rasa tumis cumi asin jadi makin mantap dan berselera. Soal menu pedas, BonCabe bisa selalu Bunda andalkan untuk teman memasak di dapur. Olahan cumi memang selalu jadi idola.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng cumi asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
