Cumi Asin Pedes Dower. Resep Cumi Pedas Dower dengan bumbu sederhana dan mudah dibuat. cocok sekali untuk bunda yg suka menu pedas. Cumi Pedas Dower salah satu nya dijamin pedas. Cumi pedas dower Jd ceritanya gi ngidam yg pedes bgt ,kebetulan ada stok baby cumi d rmh.
Hari ini aku masak cumi pedes rencana dimasak pake cabe Ijo tapi lagi ga ada stock cabe jadi di sambel merah aja, ternyata rasanya ga kalah nikmeh.
Kombinasi cumi asin dalam nasi bakar pedas juga tak kalah nikmat.
Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas geprek dan cabai sampai harum.
Lagi mencari inspirasi resep cumi asin pedes dower yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi asin pedes dower yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asin pedes dower, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi asin pedes dower yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Cumi Pedas Dower dengan bumbu sederhana dan mudah dibuat. cocok sekali untuk bunda yg suka menu pedas. Cumi Pedas Dower salah satu nya dijamin pedas. Cumi pedas dower Jd ceritanya gi ngidam yg pedes bgt ,kebetulan ada stok baby cumi d rmh.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cumi asin pedes dower yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi Asin Pedes Dower memakai 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi Asin Pedes Dower:
- Sediakan 150 gr cumi kering (bisa juga pake cumi basah).
- Ambil 10 biji cabe rawit setan besar.
- Siapkan 20 biji cabe rawit ijo.
- Ambil 4 biji cabe ijo besar (opsional).
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 buah tomat uk. kecil (potong2 kecil).
- Siapkan 6 siung bawang merah (iris2 tipis).
- Gunakan 1 siung bawang putih (cacah halus).
- Ambil 1 buah wortel (opsional).
- Siapkan 1 batang daun bawang (opsional).
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk/garam.
- Sediakan 150 ml Air.
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis.
Masukan tomat, daun salam dan cumi asin, tambahkan gula dan sedikit garam, aduk rata. Siap digunakan sebagai isian nasi bakar. Cumi asin memang paling sedap jika dimasak dengan cara ditumis dan dibumbu pedas. Apalagi ditambah dengan bumbu-bumbu dapur seperti bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, jahe dan petai.
Cara menyiapkan Cumi Asin Pedes Dower:
- Cuci bersih cumi asin. Potong2. Bersihkan isi perut dan buang tulang transparant-nya. Rendam dgn air mendidih. Diamkan sampe air dingin. Buang air rendaman. Cuci lagi sekilas. Boleh juga kalo mau bikin pake cumi basah lho! Sama enaknya!.
- Aku pake tambahan wortel sebiji yg tersisa di kulkas. Kalo mau di skip jg gpp. Di potong2 korek aja. Kk-ku biasa bikin ditambah daun bawang biar lebih cantik & harum. Aku ga pake krn kebetulan stok di rumah lagi abis. Bawang merah diiris2 tipis, bawang putih di cacah halus. Daun2 jeruknya utuh aja. Cabe2annya di potong2 dan cukup di uleg pecah2 kasar. Maaf ga ada fotonya karena salah kejadian, jadi ga representatif 😁.
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah yg sudah diiris2 halus dan bawang putih yg sudah dicacah halus sampai harum. Masukkan potongan2 wortel dan daun jeruk. Tumis sampe setengah matang..
- Masukkan semua cabe2an yg telah di uleg pecah2 kasar. Tumis semuanya sampe matang. Disini tampaklah cabe2 uleg yg salah kejadian tadi, trus warnanya malah jadi ijo abu2 butek gini 😌.
- Setelah semua bener2 matang, masukkan potongan2 cumi asin. Aduk rata semua dgn tumisan..
- Tambahkan air. Bumbui dgn gula dan secukupnya garam atau kaldu bubuk. Cicipi rasanya..
- Setelah di rasa pas asin gurihnya. Ratakan dan masak hingga air agak berkurang. Lakik suka agak berkuah biar lebih seger. Kalo suka yg agak kering boleh dimasak hingga air lebih sedikit..
- Warning!!! 🚫 Ati-ati jadi lupa sama diet ya! 😉 Siap2 makan sampe keringetan & mendadak pengen garuk2 kepala gara-gara Cumi Asin yg Pedes-nya bikin Dower! 🤣🦑 - 🌻Unda Qy.
Wuih pastinya rasa tumis cumi asin jadi makin mantap dan berselera. Cumi asin pedas Negara kita memang terkenal sebagai salah satu penghasil budidaya laut tersebar di dunia. Resep lengkap bagaimana cara membuat Nasi Bakar Cumi Dower dapat dilihat di bawah. Olahan cumi memang selalu jadi idola. Nikmatnya cumi asin sungguh tak terbantahkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi asin pedes dower yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
