Telur Asin Rempah. Pengen makan telur asin yang rasanya tidak asin banget, segar, kuning telurnya berminyak, pulen dan bearoma sedap Telur Asin Rempah by Sulalah Pamekasan Madura Pertama kali buat telur asin Buntik-buntik, Alhamdulilah sukses, Hahahahaha senangnya minta ampun. Katanya kalau telur asin sukses itu tandanya habis dikukus terus dibelah keluar minyak dibagian merahnya itu Buntik-buntik. Cari produk Saus & Dressing lainnya di Tokopedia.
Selain rasanya yang lezat jenis hidangan terlur ini memiliki beberapa manfaat bagi tubuh.
Jenis telur yang biasa digunakan untuk mengolah hidangan ini biasanya menggunakan terlur bebek, meskipun. saling berbagi uasaha, cara pembuatan telur asin rempah, cocok buat usaha dalam sehari-hari, jika ada yang belum paham bisa ditanyakan/komen (fencicip@gmail.
Telur asin yang berasal dari telur bebek ini biasanya diolah dengan metode pengawetan menggunakan garam dan juga berbagai rempah.
Lagi mencari inspirasi resep telur asin rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur asin rempah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pengen makan telur asin yang rasanya tidak asin banget, segar, kuning telurnya berminyak, pulen dan bearoma sedap Telur Asin Rempah by Sulalah Pamekasan Madura Pertama kali buat telur asin Buntik-buntik, Alhamdulilah sukses, Hahahahaha senangnya minta ampun. Katanya kalau telur asin sukses itu tandanya habis dikukus terus dibelah keluar minyak dibagian merahnya itu Buntik-buntik. Cari produk Saus & Dressing lainnya di Tokopedia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur asin rempah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan telur asin rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan telur asin rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Telur Asin Rempah memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Telur Asin Rempah:
- Ambil 20 butir telur bebek(me pke telur bebek mix telur ayam).
- Ambil 1500 ml air bersih.
- Sediakan Bumbu.
- Ambil 250 gr garam(tingkat keasinan garam kemasan berbeda2).
- Siapkan 7 butir bawang merah,iris.
- Siapkan 7 siung bawang putih,geprek.
- Sediakan 10 cabe rawit,potong2(me pke sesuai level pedas anak2).
- Ambil 5 cabe merah keriting,potong2.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 batang sereh.
- Siapkan 2 cm lengkuas diiris.
- Ambil 2 cm jahe,diiris.
- Siapkan 2 sdm kaldu jamur.
- Sediakan Peralatan.
- Ambil 1 buah toples.
- Sediakan Plastik gula ukuran 1/4 kg.
- Siapkan Tali rafiah.
- Sediakan Note: saya buat 1/2 resep,telur bebek mix telur ayam.
Tentunya bagi masyarakat Indonesia, rasanya yang gurih dan asin ini sudah nggak asing lagi di lidah. b. Angkat telur, lalu retakkan tapi jangan sampai terkelupas. Selanjutnya, masak kembali dengan air rebusan rempah tadi menggunakan api kecil. Yuni mengklaim, telur asin rempah produksinya punya cita rasa berbeda.
Langkah-langkah membuat Telur Asin Rempah:
- Siapkan terlebih dulu toples lalu cuci bersih telur, kemudian tiriskan telur.
- Siapkan panci,masukkan air,garam halus,tambahkan bumbu iris dan rempah2 daun yang lain.
- Masak air,garam, bumbu iris dan rempah daun yang lain sambil koreksi rasa, masak hingga mendidih,lalu dinginkan.
- Siapkan toples,susun telur dalam toples,lalu masukkan air garam yang berbumbu tadi,agar telur tidak mengambang, diatasnya taro pemberat terbuat dari plastik yang telah diisi air.
- Setelah 15(me rendam selama 13) hari telur asin siap dipanen,rebus selama 1 jam dengan api kecil, menggunakan air rendaman telur,angkat,masukkan telur asin dalam air dingin dan cuci telur hingga bersih Sajikan telur asin rempah dengan menu kesukaan keluarga.
Rasanya lebih gurih dan lezat karena mengandung banyak bumbu. "Gurih dan asinnya beda sama telur asin biasa," imbuh Yuni. Dalam memproduksi telur asin rempah, Yuni tidak bekerja sendiri. Ia melibatkan ibu-ibu anggota KWT Kebun Megar di wilayah setempat sebagai tenaga. Kalau mau lebih gurih, bisa cocol kulit ayam ini dengan saos telor asin dari bebek. Secara keseluruhan, menu yang ada di Bebek Semangat ini cukup mengenyangkan dan rasanya juga cocok di lidah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur asin rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
