Kiam Chai / Sawi Asin. Cha Kiam Chai / Sawi Asin Sdh lama nich gak msk mom, coba msk sawi asin dlu ya mom. Buat yg vegetarian bs dicoba soalnya gak pake daging. Sawi Asin Kering Spesial (Special ham choi kon) Di ilhami oleh pesanan khusus salah seorang customer kami di jakarta, timbulah ide untuk menciptakan Varian Sawi asin kering spesial,.
Ham Choi Kon-Kiam Chai Pou Pow - Sawi Kering Asin Kalimantan Pontianak.
Di Korea ada Kimchi, di Indonesia ada Kiam Chai atau Sawi Asin dimana keduanya berasal dari sawi yang telah di fermentasi.
Kali ini saya akan mengolah Kiam Chai menjadi acar yg segar dengan menambahkan cabe rawit dan jeruk sonkit..
Lagi mencari inspirasi resep kiam chai / sawi asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kiam chai / sawi asin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kiam chai / sawi asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kiam chai / sawi asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Cha Kiam Chai / Sawi Asin Sdh lama nich gak msk mom, coba msk sawi asin dlu ya mom. Buat yg vegetarian bs dicoba soalnya gak pake daging. Sawi Asin Kering Spesial (Special ham choi kon) Di ilhami oleh pesanan khusus salah seorang customer kami di jakarta, timbulah ide untuk menciptakan Varian Sawi asin kering spesial,.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kiam chai / sawi asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kiam Chai / Sawi Asin menggunakan 5 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kiam Chai / Sawi Asin:
- Sediakan 1/2 kg sawi pahit.
- Ambil 1 sdm garam.
- Ambil 1 sdm gula, jangan munjung.
- Ambil Air cucian beras.
- Sediakan 2 cm jahe, cincang kasar.
Sayur asin sawi kering berkualitas kiam chai tanpa pengawet pengalaman puluhan tahun. Sawi asin dikenal juga sebagai sayur asin. Ini adalah cara membuat sawi ASIN. Caranya sangat mudah dan tidak bau busuk. catatan : air rendaman sebaiknya semua dari hasil air cucian beras yang pertama. sumber wikipedia: Di Indonesia, sayur.
Langkah-langkah membuat Kiam Chai / Sawi Asin:
- Cuci bersih sawi pahit. Kemudian jemur sawi sampai layu..
- Cuci kembali sawi, lumuri garam, gula sampai merata..
- Masukkan ke dalam plastik/ toples. Tambahkan air cucian beras dan jahe. Simpan selama minimal 4 hari..
- Ketika akan digunakan, cuci bersih sawi. Sawi asin siap digunakan..
SUPPLIER SAWI ASIN BASAH & KERING. Kiam Chai / Sawi Asin. sawi pahit, garam, gula, jangan munjung, Air cucian beras, jahe, cincang kasar Ms. Bikin asinan sawi asin (ham choy/ kiam chai) homemade murmer. Berawal dari susah mencari sawi asin yang kecutnya sesuai dengan selera, akhirnya termotivasi bikin sendiri. Asinan sawi bisa di masak sup baikud, atau di tumis #sawiasin #homemade #asinansawipahit Angela Litha.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kiam Chai / Sawi Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
