Mie Asin/Mie Soa/Mie Panjang Umur. Berhubung ini gada yg lg ultah, jd telornya cukup ciek sajo 😄😄. Berhubung ini gada yg lg ultah, jd telornya cukup ciek sajo 😄😄. Mie panjang umur memiliki nama yaitu Siu Mie atau kadang disebut juga sebagai Mie Asin.
Mie panjang umur sangat identik dengan telur puyuh berwarna merah dengan taburan telur dadar yang diiris tipis di atasnya.
Jakarta - Bagi sebagian masyarakat Tionghoa, hidangan mie memiliki keistimewaan tersendiri.
Bahkan, selalu disajikan dalam setiap perayaan hari besar mereka lho, Bun.
Lagi mencari inspirasi resep mie asin/mie soa/mie panjang umur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie asin/mie soa/mie panjang umur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie asin/mie soa/mie panjang umur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie asin/mie soa/mie panjang umur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berhubung ini gada yg lg ultah, jd telornya cukup ciek sajo 😄😄. Berhubung ini gada yg lg ultah, jd telornya cukup ciek sajo 😄😄. Mie panjang umur memiliki nama yaitu Siu Mie atau kadang disebut juga sebagai Mie Asin.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie asin/mie soa/mie panjang umur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Asin/Mie Soa/Mie Panjang Umur menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Asin/Mie Soa/Mie Panjang Umur:
- Gunakan 500 gr mie soa kering.
- Sediakan 1 1/2 ltr air.
- Sediakan 1 sdt peres lada bubuk.
- Sediakan 2 sdm kaldu bubuk rasa sapi.
- Siapkan 200 gr tetelan.
- Sediakan 3 lbr daun jeruk purut, buang tulang tengahnya.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Ambil Bumbu Halus.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan Bahan Pelengkap.
- Sediakan Sambal rawit.
- Sediakan Telur rebus (boleh skip).
- Ambil Teri goreng (di rendam dl sebentar lalu di goreng kering).
- Gunakan Kacang tanah goreng.
- Gunakan Bawang merah goreng.
- Ambil Irisan daun seledri, daun bawang.
- Ambil Jeruk sambal.
- Siapkan Kecap manis.
Berhubung ini gada yg lg ultah, jd telornya cukup ciek sajo 😄😄. Jika melihat bentuknya, siu mie sebenarnya tidak jauh beda dengan mie goreng lainnya. penuh rempah-rempah, diisi dengan daging, sayuran, dan lainnya. Tapi ada sayu hal yang membuat siu mie terasa lebih spesial. rasanya yang gurih nan nikmat membuat mie panjang umur akan membuat siapa pun yang mencicipinya akan merasa ketagihan. Resep Mie Goreng Panjang Umur Asli Enak.
Langkah-langkah membuat Mie Asin/Mie Soa/Mie Panjang Umur:
- Cuci bersih mie asin, boleh di potong agar tidak terlalu panjang (klw untuk ulang tahun biasanya tdk blh di potong) kemudian siram dengan air panas, rendam sebentar saja lalu tiriskan (sebaiknya setiap ingin di sajikan baru di cuci dan di siram air panas karna mie mudah hancur)..
- .
- Didihkan air, rebus tetelan..
- Sembari merebus tetelan, tumis bumbu halua hingga harum, masukkan daun salam juga daun jeruk, aduk2 hingga harum lalu tuang kr dalam rebusan tetelan tunggu hingga empuk, lalu bumbui dengan kaldu bubuk sapi dan juga lada bubuk, tes rasa jika sudah pas matikan api (sebaiknya kuah jgn terlalu asin karna mie soa sudah asin)..
- Tata mie dlm mangkuk, beri pelengkap lalu di siram kuah dan tetelan..
- .
Mie goreng panjang umur merupakan salah satu makanan yang berbahan dasar mie yang tidak mengandung bahan pengawet yang biasa di gunakan pada mie instan, salah satu cirinya yaitu mie basah ini tidak digunakan terlalu lama, atau tidak bisa tahan lama. Oleh karena itu, inilah kenapa mie goreng ini disebut dengan mie goreng panjang umur. Karena mie goreng panjang umur tersebut melambangkan usia panjang dan dilimpahkan kesehatan serta rezeki bagi yang mengkonsumsinya di momen ulang tahun maupun tahun baru. Tapi semua itu tergantung masing-masing saja, yang jelas mie goreng panjang umur yang sering disebut mie goreng ulang tahun dan bakmi goreng China (chinese food) sangatlah enak. Mie ini selalu ada dijual di setiap sekolah - sekolah mulai dari SD sampe SMA di Kota.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Asin/Mie Soa/Mie Panjang Umur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
