Kembang Genjer Ikan Asin Peda. Lihat juga resep Kembang Genjer Ikan Asin Peda enak lainnya. Ikan asin, ikan asin Ikan kembang, ikan peda Kalau sudah bubar kawin Jangan jelekin mantannya. Ikan asin, ikan asin Ikan kembung, ikan peda Kalau sudah bubar kawin Jangan umbar-umbar aibnya.
Gambar Ikan Asin - Cara Pengawetan Ikan Asin yang Berbahaya Pengolahan ikan asin secara tradisional hampir selalu membutuhkan bantuan sinar matahari untuk mempercepat pengeringan, dan mencegah ikan menjadi busuk.
Lihat juga resep Tumis Jagung Ikan Peda enak lainnya.
Ikan asin kepala batu disebut juga dengan ikan asli medan yang proses pembuatannya bisa diutuhkan dan dibelah (sehingga tekadang masyarakat menyebutnya sebagai kepala batu belah).
Anda sedang mencari inspirasi resep kembang genjer ikan asin peda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kembang genjer ikan asin peda yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembang genjer ikan asin peda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kembang genjer ikan asin peda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Kembang Genjer Ikan Asin Peda enak lainnya. Ikan asin, ikan asin Ikan kembang, ikan peda Kalau sudah bubar kawin Jangan jelekin mantannya. Ikan asin, ikan asin Ikan kembung, ikan peda Kalau sudah bubar kawin Jangan umbar-umbar aibnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kembang genjer ikan asin peda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kembang Genjer Ikan Asin Peda memakai 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kembang Genjer Ikan Asin Peda:
- Ambil 1 ikat kembang genjer.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur totole.
- Gunakan 1-2 sdm santan kara.
- Sediakan secukupnya Air.
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 1 cabe merah.
- Ambil 2 cabe rawit (tambah jika suka pedas).
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah bawang merah.
- Ambil 1 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 cm kencur.
- Gunakan 1 cm lengkuas.
- Sediakan 1/2 buah tomat.
Termasuk ikan asin paling populer, tidak sulit untik menemukam ikan peda asin di swalayan maupun pasar tradisional. Meski terbilang murah, rasa ikan asin peda begitu lezat, baik sekadar ditumis maupun diolah menjadi pepes. Umumnya, ikan asin dibuat dari beberapa jenis ikan, misalnya ikan gabus, peda, dan tenggiri. Ikan-ikan tersebut diawetkan dengan garam dalam jumlah banyak, lalu dijemur hingga kering, metode pengawetan secara alami ini membuat ikan asin dapat disimpan di suhu ruangan selama berbulan-bulan.
Langkah-langkah membuat Kembang Genjer Ikan Asin Peda:
- Siapkan bahan.
- Iris kembang genjer kecil kecil, cuci bersih dan rendam sebentar.
- Panaskan air hingga mendidih, masukkan kembang genjer aduk sebentar hingga matang, angkat, cuci lagi dengan air mengalir, tiriskan.
- Cuci bersih ikan asin peda dan buang kepala dan durinya, bisa disuwir atau dibiarkan utuh karena nanti juga akan hancur sendiri. Tahap ini bisa goreng dulu ikan asinnya atau bisa langsung, rasanya akan beda..
- Tumis bumbu yang akan dihaluskan, tambahkan daun daunan..
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus, masukkan ikan asin masak hingga ikan asin matang, tambahkan sedikit air biar bumbu ga gosong, masukkan daun salam dan daun jeruk.
- Masukkan kembang Genjer, aduk hingga rata, tambahkan air lagi sekitar 100ml atau boleh ditambah, beri gula, garam, kaldu jamur, setelah mendidih masukkan santan kara, aduk lagi, test rasa, jika sudah dirasa lezat, angkat.
- Sajikan hangat, hmmm Alhamdulillah.. nikmat 👌.
Panaskan minyak secukupnya, goreng ikan asin peda sampai kering dan berwarna kekuningan. Siapkan dan iris tipis semua bahan bumbu. Ikan asin teri jengki (Image: Cara) Siapa di sini yang suka makan sambal goreng teri kacang? Nah, ternyata ikan asin inilah yang sering dipakai. Ikan asin ini sungguh merakyat karena harganya yang sangat murah dan banyak ditemukan di mana-mana.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kembang Genjer Ikan Asin Peda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
